中國(guó)消費(fèi)者報(bào)北京訊（記者孟剛）12月4日，喜茶宣布與深圳市標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)研究院（以下簡(jiǎn)稱深圳市標(biāo)準(zhǔn)院）達(dá)成合作，將參與茶產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化研究機(jī)構(gòu)建設(shè)，聯(lián)合產(chǎn)業(yè)上下游企業(yè)及院校，開展對(duì)新茶飲高標(biāo)準(zhǔn)茶葉原料應(yīng)用等相關(guān)研究。雙方將對(duì)高品質(zhì)茶葉在新茶飲行業(yè)的應(yīng)用展開研究，探索相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，推動(dòng)真品質(zhì)茶葉在行業(yè)的持續(xù)普及，引領(lǐng)行業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。
據(jù)介紹，喜茶與深圳市標(biāo)準(zhǔn)院的合作將以“茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技”統(tǒng)籌發(fā)展理念為指引，研究“三茶”在新茶飲行業(yè)的創(chuàng)新和規(guī)范化發(fā)展。具體而言，雙方將積極開展“新茶飲高標(biāo)準(zhǔn)茶葉原料應(yīng)用”的相關(guān)研究。喜茶與深圳市標(biāo)準(zhǔn)院將聯(lián)合發(fā)起新茶飲茶葉原料應(yīng)用現(xiàn)狀及趨勢(shì)研究，發(fā)布相關(guān)研究報(bào)告；并探索構(gòu)建新茶飲適用的標(biāo)準(zhǔn)體系，為新茶飲行業(yè)的健康發(fā)展提供標(biāo)準(zhǔn)支撐，推動(dòng)新茶飲真茶應(yīng)用的標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)范化。
喜茶方面表示，喜茶率先使用原葉茶、鮮牛乳首創(chuàng)了芝士茶，開創(chuàng)了新茶飲行業(yè)。喜茶認(rèn)為，茶葉原本的口味、香氣是新茶飲產(chǎn)品口味的重要組成部分，新茶飲應(yīng)該專注呈現(xiàn)自然茶香，而非香精茶味。喜茶希望通過相關(guān)的研究項(xiàng)目，進(jìn)一步推廣更多更高品質(zhì)的茶葉在新茶飲行業(yè)的應(yīng)用，滿足消費(fèi)者品質(zhì)茶飲消費(fèi)需求。
深圳市標(biāo)準(zhǔn)院方面表示，消費(fèi)者對(duì)新茶飲產(chǎn)品中的茶葉原料品質(zhì)和健康需求日益提升，因此需在標(biāo)準(zhǔn)化方面進(jìn)行深入研究，為品質(zhì)茶葉原料在新茶飲產(chǎn)品中的應(yīng)用提供參考。深圳市標(biāo)準(zhǔn)院將充分發(fā)揮在標(biāo)準(zhǔn)化領(lǐng)域的技術(shù)支撐作用，聯(lián)合喜茶等產(chǎn)業(yè)上下游企業(yè)及院校開展相關(guān)研究，完善相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)，推動(dòng)新茶飲高質(zhì)量發(fā)展。
喜茶推出多款茗奶茶產(chǎn)品。資料圖片
此次喜茶與深圳市標(biāo)準(zhǔn)院的合作也呼應(yīng)了當(dāng)前新茶飲市場(chǎng)品質(zhì)健康化發(fā)展的實(shí)際需求。越來越多消費(fèi)者希望新茶飲產(chǎn)品中使用的是高品質(zhì)的天然原料。喜茶作為行業(yè)頭部品牌，堅(jiān)持使用真茶、真奶、真果等原料為消費(fèi)者帶來真品質(zhì)的新茶飲產(chǎn)品。近期喜茶還通過公開配方原料、營(yíng)養(yǎng)成分及原料溯源信息，滿足消費(fèi)者健康茶飲的需求，推動(dòng)新茶飲行業(yè)進(jìn)入了配料表時(shí)代。以此為基礎(chǔ)，喜茶與深圳市標(biāo)準(zhǔn)院進(jìn)行深度合作，將進(jìn)一步推動(dòng)茶飲產(chǎn)品和行業(yè)的品質(zhì)和健康化發(fā)展，以標(biāo)準(zhǔn)化為手段推動(dòng)新茶飲高質(zhì)量發(fā)展。
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