中國(guó)消費(fèi)者報(bào)杭州訊（記者施本允）春節(jié)臨近，為切實(shí)保障廣大消費(fèi)者新春佳節(jié)期間食用炒貨食品及堅(jiān)果制品質(zhì)量安全，近日，浙江省杭州市蕭山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管行政執(zhí)法隊(duì)開(kāi)展了堅(jiān)果炒貨類(lèi)食品安全集中執(zhí)法行動(dòng)。
執(zhí)法人員深入生產(chǎn)企業(yè)原料庫(kù)、輔料庫(kù)、生產(chǎn)車(chē)間、成品庫(kù)等，檢查有無(wú)超許可范圍生產(chǎn)，超范圍、超限量使用食品添加劑，非法添加非食品原料、過(guò)期原料回收再使用等違法行為。執(zhí)法人員“體檢”銷(xiāo)售企業(yè)，檢查企業(yè)有無(wú)無(wú)證分裝、缺斤短兩，食品標(biāo)簽不符合規(guī)定等違法行為。此次行動(dòng)，共檢查堅(jiān)果炒貨生產(chǎn)企業(yè)7家、銷(xiāo)售企業(yè)19家，發(fā)現(xiàn)銷(xiāo)售無(wú)廠名廠址預(yù)包裝堅(jiān)果、使用未檢定計(jì)量工具、虛假宣傳等問(wèn)題。執(zhí)法人員將對(duì)上述違法行為進(jìn)行立案查處。
執(zhí)法人員開(kāi)展堅(jiān)果炒貨類(lèi)食品安全集中執(zhí)法行動(dòng)。資料圖片
蕭山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局提醒廣大消費(fèi)者，在挑選食用炒貨食品及堅(jiān)果制品時(shí)，一要注意觀察食品外觀有無(wú)霉粒或變質(zhì)情況，色澤是否正常。二要聞氣味，有異味的炒貨及堅(jiān)果食品不能食用。三要注意食品包裝是否完好，最好選擇真空包裝、充氮包裝、避光隔氧包裝并帶有脫氧劑的炒貨及堅(jiān)果制品，有利于延緩酸敗。四是盡量選擇輔料和添加劑少、加工工藝簡(jiǎn)單的原味食品，可以避免輔料和添加劑掩蓋異味。五要注意檢查保質(zhì)期，炒貨和堅(jiān)果類(lèi)食品貯存在溫度較高的環(huán)境時(shí)，容易被氧化、酸敗。
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