中國(guó)消費(fèi)者報(bào)北京訊（記者董芳忠文/攝）每逢元宵節(jié)，一碗熱騰騰的元宵、湯圓都是家家戶戶餐桌上的“主角”。為保證節(jié)日期間食品安全，北京市東城區(qū)開展流通領(lǐng)域食品安全專項(xiàng)檢查，加大對(duì)商超、便利店、食雜店等銷售的元宵、湯圓等食品的檢查力度，確保群眾度過歡樂、祥和的元宵佳節(jié)。
2月20日，北京市東城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員來到稻香村25號(hào)門店，對(duì)店內(nèi)銷售的元宵、湯圓開展檢查。執(zhí)法人員檢查預(yù)包裝元宵湯圓的索證索票和進(jìn)貨記錄情況，詳細(xì)了解進(jìn)貨來源和驗(yàn)收流程，提示商家加快冷凍儲(chǔ)存元宵的進(jìn)貨驗(yàn)收速度，縮短脫冷時(shí)間，確保食品安全。
執(zhí)法人員檢查湯圓的生產(chǎn)日期和臺(tái)賬。
在散裝食品銷售區(qū)域，執(zhí)法人員抽查了部分從業(yè)人員的健康證明，要求經(jīng)營(yíng)者佩戴口罩、手套和帽子。檢查了盛放散裝湯圓和元宵的容器是否按要求加防塵蓋，核對(duì)了容器上標(biāo)明的食品名稱、生產(chǎn)日期或生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期等信息與原包裝是否相符。檢查過程中，執(zhí)法人員詳細(xì)詢問了元宵湯圓的進(jìn)貨和銷售情況，提示商家應(yīng)妥善處理節(jié)后未售完的元宵湯圓，避免出現(xiàn)食品腐敗變質(zhì)、超過保質(zhì)期等問題。
執(zhí)法人員對(duì)不同口味的元宵湯圓現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行快速檢測(cè)。
同時(shí)，執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)隨機(jī)抽取了部分元宵開展快速檢測(cè)，主要檢測(cè)了硼砂、糖精鈉、山梨酸、苯甲酸等項(xiàng)目，檢測(cè)未發(fā)現(xiàn)不合格食品。
執(zhí)法人員告訴記者，自2月份以來，東城區(qū)已經(jīng)穩(wěn)步開展了流通領(lǐng)域節(jié)日食品安全檢查，緊盯散裝食品、制售食品等較高風(fēng)險(xiǎn)食品，督促經(jīng)營(yíng)主體落實(shí)食品安全主體責(zé)任，對(duì)現(xiàn)場(chǎng)滾粘成型、即時(shí)售賣的元宵也開展了檢查，重點(diǎn)檢查現(xiàn)場(chǎng)是否具備必要的設(shè)施設(shè)備，原料來源是否正規(guī)、是否在保質(zhì)期內(nèi)等，保障廣大消費(fèi)者“舌尖上的安全”。
現(xiàn)場(chǎng)向消費(fèi)者展示檢測(cè)結(jié)果。
執(zhí)法人員提示消費(fèi)者在購(gòu)買元宵、湯圓類食品時(shí)，應(yīng)從正規(guī)銷售場(chǎng)所或渠道購(gòu)買，購(gòu)買時(shí)應(yīng)注意查看食品包裝或容器標(biāo)明的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期和貯存條件，采購(gòu)后應(yīng)在標(biāo)簽要求的條件下儲(chǔ)存。元宵湯圓含油含糖量較大，老年人和兒童應(yīng)少食，糖尿病和心腦血管疾病患者應(yīng)謹(jǐn)慎食用。
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