中國消費者報沈陽訊（記者王文郁）遼寧省沈陽市皇姑區(qū)有大學(xué)、中小學(xué)、幼兒園139所，各類食堂183個。市場監(jiān)管部門將守護校園食品安全作為監(jiān)管工作的重中之重。2月27日，皇姑區(qū)市場監(jiān)管服務(wù)中心主任辛輝在沈陽市召開的校園食品安全自查整治專項行動調(diào)度會暨春季校園食品安全工作部署會議上，介紹該區(qū)今年在校園食品安全監(jiān)管上，要著重加強“6點創(chuàng)新”。
據(jù)介紹，皇姑區(qū)市場監(jiān)管局設(shè)計了《校園餐飲具清洗手冊》《校園鼠患排查要點手冊》《校園食材驗收流程及注意事項》等指導(dǎo)宣傳材料，計劃開學(xué)后陸續(xù)通過微信電子雜志的形式，發(fā)放給各學(xué)校、幼兒園，希望通過圖文并茂的簡易操作指南方式，給食品安全再加一道鎖。
目前，皇姑區(qū)市場監(jiān)管局正與區(qū)教育局籌劃參考較為成熟的“創(chuàng)城”模式，在保護校園食品安全和排查鼠患工作中，系統(tǒng)性、長期性地引入第三方評價機制。
同時，計劃在學(xué)校設(shè)置食藥科普站，定期組織抽檢人員現(xiàn)場向?qū)W生以及學(xué)生家長演示抽檢流程，深化“你點我檢”進校園；及時更新科普站的宣傳品供師生閱讀，定期進校園組織食品安全、藥品安全的科普活動。
由皇姑區(qū)市場監(jiān)管局的各個市場監(jiān)管所所長對接到轄區(qū)學(xué)校，擔任食品安全名譽副校長，肅清校園周邊食品安全風險隱患點。
皇姑區(qū)市場監(jiān)管局要求監(jiān)管人員通過多輪次的檢查摸底和問詢溝通，對相關(guān)經(jīng)營主體的風險點、薄弱點了如指掌，指導(dǎo)改進必須細致到位，可操作性強；擬實行定期發(fā)布“紅黑榜”，對整改不到位不及時的經(jīng)營主體進行通報，對嚴重違法行為加大處罰力度，公布典型案例強化警示教育作用。
計劃開展“現(xiàn)場觀摩找差距 互學(xué)互鑒促提升”活動，選取先進典型，組織各學(xué)校之間開展觀摩交流活動，通過直觀感受和經(jīng)驗交流，共同提高學(xué)校食堂管理水平。
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