中國消費者報南寧訊（付立婷 記者顧艷偉）廣西壯族自治區(qū)梧州市市場監(jiān)管局日前對該市9家負(fù)責(zé)1002所學(xué)校食品配送企業(yè)進(jìn)行全方位檢查，并將9家企業(yè)接入“廣西食品安全追溯和智慧監(jiān)管平臺”。3月27日，該局召開校園食品配送企業(yè)約談會，要求食品配送企業(yè)嚴(yán)格落實“兩個責(zé)任”規(guī)定要求，全面壓實學(xué)校食品供應(yīng)企業(yè)食品安全主體責(zé)任，筑牢學(xué)校食品安全“第一道”防線。
據(jù)介紹，本次檢查重點對學(xué)校食品供應(yīng)商資質(zhì)、信息公示、食品安全管理、從業(yè)人員健康管理、環(huán)境情況、進(jìn)貨查驗、生產(chǎn)過程質(zhì)量控制、出廠檢驗情況、產(chǎn)品追溯、不合格食品召回、食品安全宣傳等11個方面36項內(nèi)容進(jìn)行監(jiān)督。
在檢查中執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)46個即時整改問題，另有部分企業(yè)沒有建立風(fēng)險隱患清單，未開展從業(yè)人員培訓(xùn)等現(xiàn)象。針對存在的問題，執(zhí)法人員均下達(dá)《食品安全風(fēng)險隱患問題清單》，以及責(zé)令改正通知書和當(dāng)場處罰決定書。
梧州市市場監(jiān)管局有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，已要求存在問題的食品配送企業(yè)進(jìn)行整改，該局將在4月開展“回頭看”行動，實地檢查企業(yè)的整改落實情況，對整改不及時、不到位的企業(yè)將通報給所在地政府。
另據(jù)了解，為強(qiáng)化源頭管理，執(zhí)法人員督促指導(dǎo)學(xué)校食品供應(yīng)企業(yè)全面接入“廣西食品安全追溯和智慧監(jiān)管平臺”暨“桂食安”系統(tǒng)監(jiān)管平臺。該監(jiān)管平臺可對供應(yīng)商采購、生產(chǎn)、銷售的食品及原輔料進(jìn)行進(jìn)貨信息登記，對入場查驗等信息進(jìn)行系統(tǒng)登記記錄，對配送至學(xué)校的食品流轉(zhuǎn)全過程進(jìn)行實時監(jiān)控，確保食材從供貨商到校園全過程的質(zhì)量安全和可追溯。目前，9家學(xué)校食品供應(yīng)企業(yè)已全面接入并應(yīng)用“桂食安”系統(tǒng)監(jiān)管平臺。
3月27日，梧州市市場監(jiān)管局和梧州市教育局、梧州市衛(wèi)生健康委召開學(xué)校食品配送企業(yè)食品安全培訓(xùn)暨約談會。通報了近期開展學(xué)校食品供應(yīng)企業(yè)食品安全風(fēng)險隱患排查治理工作情況和發(fā)現(xiàn)的主要問題，要求學(xué)校食品配送企業(yè)建立主要負(fù)責(zé)人負(fù)總責(zé)，食品安全總監(jiān)、安全員分級負(fù)責(zé)的食品安全責(zé)任體系，嚴(yán)格執(zhí)行食品安全“日管控、周排查、月調(diào)度”制度，細(xì)致排查風(fēng)險隱患，讓廣大在校師生的吃得放心、吃得安心。
梧州市市場監(jiān)管局表示，將與教育、衛(wèi)健等部門形成工作合力，聯(lián)合開展督導(dǎo)檢查、飛行檢查等工作，及時發(fā)現(xiàn)并互相通報學(xué)校食品供應(yīng)企業(yè)食品安全問題，形成齊抓共管的長效監(jiān)管機(jī)制，對檢查發(fā)現(xiàn)涉嫌違法違規(guī)的企業(yè)將給予嚴(yán)懲重處，督促企業(yè)提升規(guī)范化經(jīng)營水平，共同筑牢校園食品安全屏障。
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