中國消費者報南京訊（記者薛慶元）近日，江蘇省市場監(jiān)管局為保障兒童飲食安全，積極部署開展兒童食品專項抽檢，共抽檢兒童食品500余批次，抽檢結(jié)果全部符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。
此次抽檢品種包括寶寶雞蛋面、兒童成長牛奶、兒童肉松粉、鱈魚腸、兒童乳味飲料、兒童乳酸菌飲料、兒童醬油、兒童果汁、兒童糖果、兒童餅干等。檢驗項目包括鉛、汞和砷等污染物指標(biāo)，大腸菌群、菌落總數(shù)和霉菌等微生物指標(biāo)，山梨酸鉀、苯甲酸鈉和色素等食品添加劑指標(biāo)以及糖類、脂肪和含鹽量等質(zhì)量指標(biāo)。
如何正確認(rèn)識兒童食品？兒童食品通常是指專門為少年兒童營養(yǎng)健康而定制和設(shè)計配方的食品。目前，市面上包裝精致的“兒童專用”“為寶寶設(shè)計”等宣稱“兒童食品”越來越多，此類產(chǎn)品色彩鮮艷，通常包裝包含卡通圖案，標(biāo)示“兒童”或“嬰童”字樣，甚至印了“無添加”“助成長”“營養(yǎng)健康”等宣傳語，吸引廣大家長和兒童注意，其銷量呈逐年上升趨勢。
面對琳瑯滿目自稱兒童食品的商品該怎么選擇呢？首先，辨別兒童食品是否兒童專屬。學(xué)會查看兒童食品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、配料種類及營養(yǎng)成分含量是否與同類型普通食品相似或者相同，產(chǎn)品配方是否針對兒童生長發(fā)育進行了營養(yǎng)強化等特殊設(shè)計。其次，選購時需確認(rèn)兒童食品是否夸大宣傳。要注意標(biāo)稱“補鈣”“營養(yǎng)”“促吸收消化”等功能的兒童食品是否含有對應(yīng)功效成分，其功效性是否有充分科學(xué)依據(jù)作為支撐。第三，仔細(xì)閱讀食品配料表和營養(yǎng)成分表信息。要認(rèn)真閱讀食品配料表和營養(yǎng)成分表信息，辨別產(chǎn)品是否存在多添加劑、多糖、多鹽、多油的情況，優(yōu)先選擇富含蛋白質(zhì)、維生素和微量元素等營養(yǎng)成分豐富的食品。最后，通過正規(guī)渠道選購。要到正規(guī)門店或超市購買，不要買來歷不明或過期的食品；細(xì)看食品包裝，查看食品包裝密封是否完好，不購買出現(xiàn)漏氣、脹袋現(xiàn)象的食品；看清食品標(biāo)簽，預(yù)包裝食品上應(yīng)包含名稱、規(guī)格、凈含量、生產(chǎn)日期、配料表、保質(zhì)期、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、生產(chǎn)者的名稱、地址和聯(lián)系方式等基本信息，不購買標(biāo)簽信息不完整的產(chǎn)品。
此外，由于兒童吞咽等身體機能發(fā)育還不完善，家長在孩童食用顆粒狀、凍狀食物，魚類以及小巧、圓形、帶核的水果時應(yīng)在旁看護關(guān)注；吃黏性較大的食品，比如粽子等，應(yīng)先切成小塊。
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