中國消費者報福州訊（記者張文章）為督促餐飲服務(wù)單位落實主體責(zé)任、強化節(jié)約理念，進(jìn)一步帶動全社會形成文明消費、節(jié)儉用餐的良好氛圍，6月17日，福建省泉州市市場監(jiān)管局公布了4起食品浪費典型案例。
菜單未提供菜量多少的點餐選擇，永春縣蓬壺林志遠(yuǎn)咯攤店被警告
4月23日，泉州市永春縣市場監(jiān)管局執(zhí)法人員對永春縣蓬壺林志遠(yuǎn)咯攤店檢查時，發(fā)現(xiàn)其未張貼、擺放反食品浪費標(biāo)識，菜單也未提供菜量多少的點餐選擇，且現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)有顧客殘留較多未吃完的食物。當(dāng)事人的上述行為違反了《反食品浪費法》第七條第一款第二項的規(guī)定，永春縣市場監(jiān)管局依據(jù)《反食品浪費法》第二十八條第一款的規(guī)定，當(dāng)場責(zé)令其改正，并給予警告的行政處罰。4月30日，執(zhí)法人員對該店進(jìn)行回訪，當(dāng)事人已按照要求張貼反食品浪費標(biāo)識。
反餐飲浪費標(biāo)示破損已無法看清，惠安縣亞強快餐廳被警告
5月30日，泉州市惠安縣市場監(jiān)管局執(zhí)法人員在日常檢查中發(fā)現(xiàn)惠安縣亞強快餐廳店內(nèi)張貼的反餐飲浪費標(biāo)識破損嚴(yán)重已無法看清，且未主動向消費者進(jìn)行防止食品浪費提醒。當(dāng)事人的上述行為違反了《反食品浪費法》第七條第一款第二項的規(guī)定，構(gòu)成了未主動對消費者進(jìn)行防止食品浪費提示提醒的行為?；莅部h市場監(jiān)管局依據(jù)《反食品浪費法》第二十八條第一款的規(guī)定，當(dāng)場責(zé)令當(dāng)事人立即改正違法行為，并給予警告的行政處罰。6月3日，執(zhí)法人員對該店的整改情況進(jìn)行“回頭看”檢查，當(dāng)事人已在售菜區(qū)墻壁上張貼標(biāo)有“節(jié)約糧食”的反餐飲浪費宣傳海報，并主動勸導(dǎo)消費者按需購買。
直接提供大份量米飯造成浪費，石獅市永寧鎮(zhèn)宋樂林餐飲店被警告
5月21日，石獅市永寧鎮(zhèn)市場監(jiān)管所執(zhí)法人員接到群眾投訴，前往宋樂林餐飲店現(xiàn)場核查。經(jīng)查，投訴人一行共五人就餐，其中只有兩人需食用米飯。當(dāng)事人服務(wù)人員點餐前未詢問需要食用米飯的人數(shù)，未合理確定數(shù)量、分量，提供小份餐等不同規(guī)格選擇，直接提供了五人份的米飯（一大盆約2KG），最后剩余了大半盆米飯未食用，造成明顯浪費。當(dāng)事人在投訴人點餐時未合理確定米飯數(shù)量造成明顯浪費，違反了《反食品浪費法》第七條第一款第三項的規(guī)定，石獅市市場監(jiān)管局依據(jù)《反食品浪費法》第二十八條第一款的規(guī)定，責(zé)令當(dāng)事人立即改正上述違法行為，并給予警告的行政處罰。5月30日，石獅市市場監(jiān)管局執(zhí)法人員對當(dāng)事人的整改情況進(jìn)行了“回頭看”，發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人店內(nèi)張貼了“光盤行動，反對浪費”的宣傳標(biāo)語，店內(nèi)顯著位置張貼了“米飯兩元/人”的標(biāo)識，同時對店內(nèi)服務(wù)人員進(jìn)行了培訓(xùn)，引導(dǎo)顧客適量點餐避免浪費。
未將珍惜糧食、反對浪費納入培訓(xùn)內(nèi)容等，晉江市內(nèi)坑鎮(zhèn)貴毅餐飲店被警告
1月26日，晉江市市場監(jiān)管局執(zhí)法人員在日常巡查時，依法對晉江市內(nèi)坑鎮(zhèn)貴毅餐飲店進(jìn)行檢查，該店現(xiàn)場正從事餐飲服務(wù)，在該經(jīng)營場所內(nèi)未發(fā)現(xiàn)張貼或擺放反食品浪費標(biāo)識，未主動對消費者進(jìn)行防止食品浪費提示提醒，未將珍惜糧食、反對浪費納入服務(wù)人員職業(yè)培訓(xùn)內(nèi)容。當(dāng)事人的上述行為違反了《反食品浪費法》第七條第一款第二項的規(guī)定，晉江市市場監(jiān)管局依據(jù)《反食品浪費法》第二十八條第一款的規(guī)定，責(zé)令當(dāng)事人立即改正違法行為，并給予警告的行政處罰。2月2日，晉江市市場監(jiān)管局執(zhí)法人員前往貴毅餐飲店進(jìn)行“回頭看”檢查，該店已在醒目位置張貼反餐飲浪費宣傳標(biāo)語。
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