中國消費者報福州訊（記者張文章）6月19日，福建省市場監(jiān)管局發(fā)布2024第8號食品生產(chǎn)監(jiān)督檢查信息。該局于近期組織人員對福州誠品盛食品有限公司、福州芬香糧油食品有限公司等6家企業(yè)進行了飛行檢查，并針對發(fā)現(xiàn)的問題列出清單，督促屬地監(jiān)管部門跟蹤落實整改，依法依規(guī)核實處置，推動企業(yè)落實食品安全主體責任。
福州誠品盛食品有限公司飛行檢查問題清單有12個，涉及企業(yè)主要設(shè)備設(shè)施、生產(chǎn)工藝與生產(chǎn)許可檔案不一致；未能提供大豆油進貨查驗記錄；板栗餅標簽配料表標示有“綠豆、豌豆、板栗粉≥10%”，查看對應(yīng)批次產(chǎn)品記錄未見綠豆投配料信息，實際使用的豌豆片與標簽標示的“豌豆”不一致，板栗粉實際用量約“1.36%”與標簽標示不一致等。
福州芬香糧油食品有限公司飛行檢查問題清單有14個，涉及企業(yè)生產(chǎn)場所、設(shè)備設(shè)施、生產(chǎn)工藝與生產(chǎn)許可檔案不一致；抽查產(chǎn)品投料單，4種相同產(chǎn)品配方但不同產(chǎn)品名稱的食用調(diào)和油（如克里斯貝爾5L優(yōu)橄果香調(diào)和油、芬香5L食用植物調(diào)和油、大滿旺1.8L食用植物調(diào)和油、大滿旺5L食用植物調(diào)和油）的4次投料調(diào)配記錄與實際生產(chǎn)僅投料調(diào)配一次、再灌裝為4種產(chǎn)品不一致，也未記錄實際攪拌時間參數(shù)等。
福建省福小泉飲用水有限公司飛行檢查問題清單有11項，涉及現(xiàn)場巡查見20噸原水罐未申報生產(chǎn)許可；未能提供瓶胚的進貨查驗要求，也未提供（批號：2023年4月30日、2024年1月20日）供方檢驗報告及進廠查驗記錄；企業(yè)生產(chǎn)過程檢查表臭氧殺菌要求“臭氧濃度0.4-0.6ppm”，與申報許可要求的“臭氧濃度4.5ppm”不一致等。
福建新之源生物制品有限公司福州市長樂區(qū)分公司飛行檢查問題清單有10個，涉及現(xiàn)場巡查見2樓乳化鍋未申報生產(chǎn)許可，生產(chǎn)工藝乳化、結(jié)晶工序未申報生產(chǎn)許可；《采購的控制程序》（XZY-P-05）《蜂蜜取樣送檢規(guī)程》《原料進廠驗收單》未明確原料不合格具體管控指標要求，未能按《采購的控制程序》（XZY-P-05）要求提供庫存蜂蜜20240327-Z（200桶*80kg）供方（衡陽縣金竹種養(yǎng)專業(yè)合作社）的合格供方評價表；未見236g心之源蜂蜜（批號20240427）（對應(yīng)一品一碼追溯系統(tǒng)記錄生產(chǎn)數(shù)量為4320瓶）的成品灌裝記錄；1層煮蜜車間見3桶半成品未有相應(yīng)物料標識，未能有效追溯等。
福建樂之食品有限公司飛行檢查問題清單有7個，涉及原料倉庫未見防蟲害裝置；包材倉庫內(nèi)飲料蓋未見相應(yīng)廠家信息及相關(guān)信息標識；企業(yè)未能提供用于產(chǎn)品凈含量項目檢測用電子秤的檢定證書；企業(yè)留樣記錄表未見福蜂園枇杷蜂蜜（批號20240220）的留樣記錄等。
福建省羅源縣味中有食品（集團）有限公司飛行檢查問題清單有8個，涉及挑松車間設(shè)有一間工具清洗間未申報生產(chǎn)許可；蒸煮車間夾層鍋數(shù)量減少兩臺，未申報許可變更；抽香酥肉絨（批號20230915）包裝投料生產(chǎn)記錄，未記錄半成品品名、批號等信息；抽香酥肉絨（批號20230915）生產(chǎn)記錄，未見炒制工序（關(guān)鍵工序）的生產(chǎn)記錄。
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