中國消費者報北京訊（記者孟剛）6月25日，新鄉(xiāng)市胖東來生活廣場餐飲部被顧客投訴“搟面皮加工場所衛(wèi)生環(huán)境差”，6月27日，胖東來商貿(mào)集團有限公司（以下簡稱胖東來）發(fā)布調(diào)查報告，承認顧客反饋信息屬實，并表示“給予發(fā)現(xiàn)問題的顧客10萬元現(xiàn)金獎勵，對所有于6月9日至6月19日期間在新鄉(xiāng)胖東來兩店餐飲部購買搟面皮、香辣面的顧客辦理退款，給予1000元補償”。
6月26日，針對顧客投訴胖東來聯(lián)營餐飲商戶“搟面皮加工場所衛(wèi)生環(huán)境差”的情況，胖東來在公眾號發(fā)布情況說明稱，已要求當?shù)貎傻瓴惋嫴克新?lián)營商戶檔口關(guān)停，并對顧客投訴情況進行調(diào)查。6月27日，胖東來發(fā)布調(diào)查報告稱，6月19日11時，顧客到新鄉(xiāng)市胖東來生活廣場餐飲部反饋商戶搟面皮在引黃路中段有加工點，其環(huán)境衛(wèi)生狀況差，并提供了現(xiàn)場視頻。接到顧客反饋后，結(jié)合之前餐飲部的訪廠記錄進行查閱，發(fā)現(xiàn)該加工點與登記報備加工點（八里營）不一致。經(jīng)調(diào)查，確認顧客反饋信息屬實，搟面皮加工點為臨時加工點，此前已經(jīng)處罰，并于6月23日搬遷至符合標準的加工點。
報告中稱，“針對此次事件，新鄉(xiāng)胖東來分析，餐飲部主管對于食品安全問題不重視”。對于顧客反饋的問題，應(yīng)首先關(guān)閉檔口并立即進行調(diào)查。但在本次事件中，餐飲部主管接到顧客反饋后沒有第一時間關(guān)停檔口，在對問題評估的決策上存在重大失誤。此外，在商戶管理上存在審查漏洞和監(jiān)管盲區(qū)；與商戶簽訂的合同不完善，缺乏對商戶私自變更加工場所的有效約束。針對顧客反饋的問題，餐飲部主管沒有給顧客及時有效反饋，也沒有按照流程上報公司。
在整改方面，胖東來表示將加強商品品控管理，完善各項管理制度及工作標準。胖東來表示，對于發(fā)現(xiàn)重大食品安全隱患的顧客，給予10萬元現(xiàn)金獎勵；對所有于6月9日至6月19日期間，在新鄉(xiāng)胖東來兩店餐飲部購買搟面皮、香辣面的顧客辦理退款，給予1000元補償，共計8833份，顧客可持有效支付憑證到購買門店餐飲部辦理。因新鄉(xiāng)胖東來搟面皮商戶違反《合作合同》，刻意隱瞞和私自變更加工場所，按照合同約定即日起停止營業(yè)，并解除合同、終止合作、限期撤柜，公司保留追究其法律責任的權(quán)利。
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