中國消費者報報道（記者武曉莉）迷迭香、蘑菇、紅葉李、銀杏、芒果、柿子、萱草……夏季的來臨，在催熟綠化帶里各種植物果實的同時，也吸引了不少熱衷于吃“綠化帶”的人。對此，專家指出，綠化帶中種的植物僅作為觀賞用，其成熟的產(chǎn)物由于無法保障食品安全，并不建議人們隨便吃“綠化帶”。
吃“綠化帶”現(xiàn)象很普遍
從春天開始到盛夏，隨著綠化帶里的各種植物次第成熟，大江南北都有吃“綠化帶”的人。
在重慶璧山，記者曾遇到過網(wǎng)約車司機師傅在綠化帶里摘蘑菇。當時，一個小伙子提著滿滿一袋白蘑菇從距離記者不遠處的綠化帶走出來，并打開停在路邊的網(wǎng)約車后備箱把蘑菇放進去。記者回頭望向那片綠化帶，仔細看還真能發(fā)現(xiàn)草叢里有不少的白色蹤影。
在北京二環(huán)路梅蘭芳大劇院旁邊的綠化帶里，記者曾遇到幾個中年人正在搖一棵紅葉李?？吹接浾唏v足圍觀，其中一人還拿了一把李子遞過來，說“你嘗嘗，可甜了?！?/p>
前陣子，還有網(wǎng)友把在成都綠化帶里發(fā)現(xiàn)迷迭香的事情發(fā)布到網(wǎng)絡(luò)上，引發(fā)了熱議，有同是成都的網(wǎng)友留言評論“決定下班路過薅一些，晚上煎牛排”。當然，更多的是不少網(wǎng)友曬出自己城市綠化帶里的各種作物。
廣州一網(wǎng)友曬出自家小區(qū)人行道邊全是芒果樹，走路時常會看到有樹上掉下的芒果，找一個還沒砸壞的剝開后嘗了嘗發(fā)現(xiàn)“還挺甜。”一名山東網(wǎng)友在海南瓊海旅游時，看到當?shù)氐男械罉渖先巧忟F，成熟的粉紅色果實，格外誘人。還有貴州遵義的行道樹種了很多柚子，環(huán)衛(wèi)工清理時，很多市民來拾取。
現(xiàn)實當中，吃“綠化帶”的現(xiàn)象真的很普遍。
吃“綠化帶”有安全風險
對于吃“綠化帶”，也有許多反對的聲音。一名北京網(wǎng)友近日發(fā)帖“有天北京下著小雨，我開車經(jīng)過東南四環(huán)時，發(fā)現(xiàn)遠處輔路的綠化帶中有個老太太一手撐著格子雨傘，一手正在綠化帶里采摘萱草花苞，摘下來的花苞被她用一個塑料袋裝著。我估計她是把萱草花苞當成了黃花菜。當時我還朝著老太太喊了句‘萱草有毒不要摘’，但可能因為離得太遠，她并未聽到。也不知道之后老太太到底吃沒吃？”
在該帖子下面，網(wǎng)友紛紛留言“這種行為比較危險，一是可能會吃錯，比如綠化帶里的真是萱草而不是黃花菜，這可能會導致食物中毒；二是綠化帶果實可能打藥比較厲害，吃了不利于健康”“查了一下北京綠化帶的萱草不是可食性的檸檬萱草”……
也有網(wǎng)友說了身邊的例子，表示曾和鄰居說了很多次，因為有很多汽車經(jīng)過，道路兩邊的芒果樹吸滿粉塵和汽車尾氣，果肉很大可能重金屬超標，但對方就是不聽，還時不時撿一些回來吃。明明已經(jīng)很努力地勸了，但仍然無法阻攔那些想吃的人。
余思澄曾任上海市外環(huán)建設(shè)的總指揮，他對城市綠化帶的建設(shè)、種植可謂了如指掌。對于吃“綠化帶”這件事，他說“總體角度不建議在綠化帶找東西吃?！辈τ浾咴敿毞治隽顺浴熬G化帶”的潛在風險。
首先，植物和果實的營養(yǎng)成分、礦物質(zhì)等都來自于土壤，而綠化帶采用的都是工程土壤，對諸如里面到底含多少重金屬等指標是不做檢測的，能適合種植植物就行。而工程土壤的來源有可能是某個已經(jīng)受過污染的地方，比如說附近曾有一個化工廠，即使后來拆遷了，土壤也可能早就受到化學污染，種植一些觀賞植物并沒有問題，但其地里面長出的野菜、蘑菇、果實等則會累積污染物、有害成分，如果食用很有可能會對人體產(chǎn)生危害。
其次，從綠化帶植物的生長環(huán)境看，余思澄表示周邊的大氣也可能對綠化帶植物產(chǎn)生影響。比如說正好種在化工廠旁邊，那么植物的果實就可能帶有污染物成分。還有路過的汽車排放的尾氣當中也有一些有害成分，而這些成分植物也能夠吸收。
第三，整個綠化帶的植物后期的管養(yǎng)過程中，病蟲害防治采取的手段可能是化學防治。那么，防治病蟲害用的何種農(nóng)藥？藥性是怎么樣的？濃度如何？噴灑頻率是多長？由于不涉及食用因素，很可能對綠化帶使用農(nóng)藥的頻次、濃度都比種植的食物更高、更隨意一些，因此也會存在綠化帶產(chǎn)物農(nóng)藥殘留過多的風險。
總之，由于土壤、大氣和后期的植保因素等等很難弄清楚，余思澄認為最安全的做法就是不要吃。
湖北鄂州喻女士在自家小區(qū)綠化帶發(fā)現(xiàn)了野生蘑菇，查資料后發(fā)現(xiàn)是毒性很大的鵝膏菌。資料圖片
“綠化帶蘑菇”格外危險
要說綠化帶里的產(chǎn)物哪些比較危險，野蘑菇肯定占有一席之地。如今正是吃蘑菇的季節(jié)，下雨之后，綠化帶的草叢里就會蹭蹭長出很多蘑菇。余思澄指出，綠化帶的蘑菇除了上述不建議食用理由外，無法分辨是否有毒品種，也讓食用綠化帶蘑菇變得格外危險。
雖然每年都會有中毒案例，但這似乎仍擋不住人們采蘑菇的熱情?！跋掠炅耍莸厣祥L出好多蘑菇，有人帶著孩子在撿，好擔心他們中毒啊?！苯骶W(wǎng)友發(fā)帖說。
“廣東下了太多雨，綠化帶開始長蘑菇了，沒認錯的話這是黃鬼筆傘，有毒，吃了會腸胃炎。”一名廣東網(wǎng)友表示，“有些種類連植物學家、野生菌專家可能都不能準確辨識，怎么還是有人敢吃？小區(qū)綠化帶、路邊草地等生長的蘑菇真的千萬不要采。”
菌類植物專家、科普博主“趕尾人”針對野生菌食用問題曾專門做了一期視頻。介紹道野生菌中好吃且安全的只占很小一部分，一不小心吃到帶有毒性大的可能導致生命危險。對野生菌沒有經(jīng)驗的人，建議只購買種植菌；有采食野生菌經(jīng)驗的，建議只在自己熟悉的區(qū)域采熟悉、且有處理經(jīng)驗的菌類，不能去不熟悉的省區(qū)采，疑菌堅決不留。除此之外，還要注意危害很大的物種，比如檐托鵝膏菌、條蓋灰孢菌。除此之外，還得注意毒蘑菇大青褶傘，這種遍布大江南北綠化帶的蘑菇，僅2019到2020一年，就造成200多起、400多人中毒。這些毒蘑菇往往都有與之長相相似的可食用菌。因此，對于沒有經(jīng)驗的普通人，千萬不要自己采食野生菌。
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