中國消費者報杭州訊（記者鄭鐵峰）7月9日至11日，浙江省市場監(jiān)管局、浙江省總工會聯(lián)合舉辦2024年浙江省省級職工食品檢驗檢測職業(yè)技能競賽總決賽，考核選手檢測操作規(guī)范程度、熟練程度以及檢測結(jié)果準確性等，提升全省食品檢驗人員技能素質(zhì)，推動食品檢驗檢測技術(shù)創(chuàng)新和技能水平提升。來自全省11個地市的12支參賽隊、65名選手在歷時2個多月的預(yù)賽選拔后進入決賽，進行了為期2天的理論知識、現(xiàn)場操作技能等方面的終極大比拼。
操作技能競賽現(xiàn)場。資料圖片
據(jù)介紹，今年初，浙江省市場監(jiān)管局部署推進2024年全省市場監(jiān)管助企惠民“十件實事”，食品安全利民行動是其中之一。本次職業(yè)競賽是對浙江省委加強“三支隊伍”建設(shè)的貫徹落實，也是全面推進食品安全利民行動的具體舉措，通過開展食品檢驗檢測職業(yè)技能競賽等形式，選樹一批職業(yè)“金藍領(lǐng)”和食品檢驗技術(shù)能手，全力推進食品領(lǐng)域從業(yè)隊伍培優(yōu)行動，以“技”賦能食品行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
前期，經(jīng)各市市場監(jiān)管局和市總工會歷時2個多月的預(yù)賽選拔，來自省內(nèi)食品生產(chǎn)企業(yè)、食品檢測公司和市場監(jiān)管及衛(wèi)健等事業(yè)單位的65名一線從事食品檢驗檢測人員進入決賽。
操作技能競賽現(xiàn)場。資料圖片
此次技能競賽包括理論知識競賽和現(xiàn)場操作技能競賽兩部分。理論知識主要包括法律法規(guī)、檢驗檢測標準、食品微生物檢驗質(zhì)量控制、檢驗與結(jié)果報告、食品檢驗樣品采集和處理及微生物實驗室安全等內(nèi)容?，F(xiàn)場操作包括“菌落總數(shù)測定”和“革蘭氏染色鏡檢”兩個實操內(nèi)容，主要考核選手檢測操作規(guī)范程度、熟練程度以及檢測結(jié)果準確性等。參賽隊員將在2天時間內(nèi)同臺競技，晾曬比拼，相互學(xué)習，共同提高。
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