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中國(guó)消費(fèi)者報(bào)福州訊（記者張文章）記者9月14日獲悉，今年8月以來(lái)，福建省三明市沙縣區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)企業(yè)開展食品安全大檢查，截至目前，線上線下聯(lián)動(dòng)合計(jì)檢查食品生產(chǎn)企業(yè)400多家次，下達(dá)責(zé)令改正通知書8份，立案查處2起。

沙縣區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局利用沙縣區(qū)食品安全智慧監(jiān)管系統(tǒng)，實(shí)行線上精準(zhǔn)監(jiān)管。執(zhí)法人員遠(yuǎn)程對(duì)轄區(qū)食品生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)加工全流程進(jìn)行可視化監(jiān)管，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題實(shí)時(shí)記錄傳送、按需回放，方便執(zhí)法人員在現(xiàn)場(chǎng)檢查時(shí)有針對(duì)性地開展檢查，逐步形成監(jiān)管精準(zhǔn)、運(yùn)行高效、執(zhí)法規(guī)范的智慧監(jiān)管新格局。截至目前，已遠(yuǎn)程檢查食品生產(chǎn)企業(yè)300余家次。

8月中旬以來(lái)，沙縣區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局聚焦食品摻雜摻假和非法添加問題及肉類產(chǎn)品違法犯罪行為，組織5個(gè)檢查組開展線下全面排查。執(zhí)法人員對(duì)全區(qū)食品生產(chǎn)企業(yè)開展現(xiàn)場(chǎng)檢查，緊盯原料采購(gòu)監(jiān)管、生產(chǎn)過程管控以及成品出廠檢驗(yàn)等關(guān)鍵環(huán)節(jié)和關(guān)鍵控制點(diǎn)，檢查企業(yè)生產(chǎn)加工環(huán)境衛(wèi)生狀況、食品原輔料索證索票、生產(chǎn)臺(tái)賬及食品添加劑的使用管理情況，查看出廠檢驗(yàn)記錄、食品包裝標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、從業(yè)人員健康證明、食品安全管理制度等環(huán)節(jié)是否規(guī)范落實(shí)到位，并對(duì)線上監(jiān)管發(fā)現(xiàn)的問題重點(diǎn)問診，消除隱患，全方位守住食品安全底線。截至9月上旬，現(xiàn)場(chǎng)檢查企業(yè)123家次。

檢查過程中，執(zhí)法人員及時(shí)向企業(yè)負(fù)責(zé)人和食品安全管理人員傳達(dá)市場(chǎng)監(jiān)管領(lǐng)域群眾身邊不正之風(fēng)和腐敗問題集中整治工作精神，提高食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體的紅線意識(shí)。