中國消費者報西安訊（記者徐文智）10月28日，陜西省西安市市場監(jiān)管局在西安市閻良區(qū)舉辦特殊食品生產(chǎn)企業(yè)強化風(fēng)險防控落實主體責(zé)任現(xiàn)場觀摩活動，進一步推動全市特殊食品生產(chǎn)企業(yè)落實“兩個責(zé)任”見實效，共同筑牢特殊食品安全防線。
活動中，與會人員通過現(xiàn)場視頻連線、視頻演練等形式，觀摩了特殊食品企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任制度建設(shè)以及動態(tài)調(diào)整風(fēng)險防控清單情況。企業(yè)代表在交流中表示，要不斷建立健全企業(yè)內(nèi)部管理體系和食品安全責(zé)任制，從嚴(yán)從細嚴(yán)把質(zhì)量安全關(guān)，守牢食品安全底線，當(dāng)好食品安全第一責(zé)任人。
今年以來，西安市市場監(jiān)管局多措并舉，持續(xù)強化隱患排查，堅決筑牢安全防線。建立特殊食品安全監(jiān)管聯(lián)席會議工作制度，凝聚各方力量，加強風(fēng)險研判和工作調(diào)度；積極通過企業(yè)自查、交叉互查、跟蹤督查等方式，督促企業(yè)嚴(yán)格落實自查報告制度，并通過現(xiàn)場教學(xué)、互查互鑒等措施，提高問題隱患發(fā)現(xiàn)率；在陜西省率先完成特殊食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全總監(jiān)和食品安全員配備，推行“一證一表兩書”檔案管理制度；組建了西安市首個涵蓋食品工藝、生產(chǎn)、檢驗和監(jiān)管各個方面的食品安全專業(yè)化人才隊伍，為全市食品安全監(jiān)管專業(yè)化水平的提升，提供了堅實的技術(shù)支撐和保障；常態(tài)化開展科普宣傳“五進”和生產(chǎn)企業(yè)“開放日”活動，持續(xù)開展“小藍花”“小藍帽”特殊食品科普宣傳進社區(qū)活動，廣泛引導(dǎo)公眾科學(xué)理性消費特殊食品。
據(jù)悉，西安市市場監(jiān)管部門將以此次觀摩活動為契機，進一步指導(dǎo)企業(yè)結(jié)合實際制定全面細致的風(fēng)險管控清單，嚴(yán)格落實“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機制，確保特殊食品質(zhì)量安全。
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