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    • 國家市場監(jiān)督管理總局主管

      中國消費者協(xié)會主辦

      維護消費者合法權(quán)益,引導消費者合理消費

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      西安舉辦食品生產(chǎn)企業(yè)落實主體責任現(xiàn)場觀摩會
      2024-12-05 09:38 本文來源:中國消費者報•中國消費網(wǎng) 作者:徐文智

      中國消費者報西安訊(記者徐文智)12月2日,陜西省西安市食品生產(chǎn)企業(yè)落實主體責任現(xiàn)場觀摩暨經(jīng)驗交流會在藍田縣舉辦。會議深入推進西安市食品生產(chǎn)企業(yè)落實主體責任示范推廣工作,進一步引領(lǐng)和帶動食品生產(chǎn)企業(yè)有效落實食品安全主體責任。

      會議提出,要切實增強做好食品安全工作的責任感、緊迫感,在強化主體責任落實、加強風險防控、增強監(jiān)管實效、統(tǒng)籌產(chǎn)業(yè)發(fā)展、提高管理水平等方面切實履行職責,全面提升食品安全治理水平。

      會議要求,要圍繞主線,督促企業(yè)主體責任落實,以督促企業(yè)落實主體責任為工作主線,指導企業(yè)結(jié)合實際設(shè)立食品安全總監(jiān)、配備食品安全員,完善食品安全風險管控機制,建立風險管控清單。要嚴守底線,強化食品生產(chǎn)監(jiān)督檢查,以風險分級為基礎(chǔ),綜合運用日常檢查、隨機檢查、異地檢查、飛行檢查、體系檢查等多種手段,嚴守食品安全底線。要筑牢防線,加強食品生產(chǎn)風險排查,突出“一企一檔”“一域一檔”“一品一策”,組織開展重點環(huán)節(jié)、重點區(qū)域、重點品種的食品安全風險排查,分析重點品種食品的安全風險。要拉起高線,推動食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,寓監(jiān)管于服務(wù),持續(xù)組織開展“千企萬坊”幫扶行動,推動食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

      會議強調(diào),要進一步強化食品生產(chǎn)企業(yè)責任,不斷提升企業(yè)食品安全內(nèi)控管理水平。要切實增強食品安全主體責任意識,建立健全食品安全管理制度,建立健全“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機制。要不斷完善食品安全風險防控動態(tài)管理機制,把好原輔料入廠關(guān)、生產(chǎn)過程控制關(guān)、出廠檢驗關(guān),規(guī)范食品添加劑管理使用、產(chǎn)品包裝和標簽標識等,嚴控食品生產(chǎn)安全風險隱患,依法依規(guī)開展生產(chǎn)經(jīng)營活動。要加強員工培訓,嚴格按照食品安全標準和操作規(guī)程進行生產(chǎn)加工,增強員工食品安全意識和操作技能。要積極履行社會責任,加強自律,誠信經(jīng)營,確保食品質(zhì)量安全。要以示范為標桿,借鑒先進經(jīng)驗和做法,不斷提升自身食品安全管理水平。

      會議通報了西安市食品生產(chǎn)企業(yè)示范推廣工作開展情況,與會代表現(xiàn)場觀摩了陜西皇家生物科技有限公司企業(yè)落實食品安全主體責任相關(guān)制度建設(shè)和執(zhí)行情況,3家企業(yè)代表圍繞主體責任落實作交流發(fā)言,高陵區(qū)市場監(jiān)管局、西咸新區(qū)市場監(jiān)管局圍繞監(jiān)管經(jīng)驗作交流發(fā)言。

      責任編輯:趙英男
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