山東省市場監(jiān)督管理局官網(wǎng)截圖
根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例等有關(guān)規(guī)定和山東省食品安全監(jiān)督抽檢計劃安排，為進(jìn)一步保障食品安全，省市場監(jiān)管局對保健食品、餐飲食品、炒貨食品及堅果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、蜂產(chǎn)品、糕點(diǎn)、酒類、可可及焙烤咖啡產(chǎn)品、冷凍飲品、糧食加工品、肉制品、乳制品、食用農(nóng)產(chǎn)品、食用油、油脂及其制品、水產(chǎn)制品、水果制品、速凍食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、調(diào)味品和飲料共23大類食品1199批次樣品進(jìn)行了監(jiān)督抽檢，其中餐飲食品、方便食品、蜂產(chǎn)品、糕點(diǎn)、糧食加工品、食用農(nóng)產(chǎn)品、食用油、油脂及其制品、水產(chǎn)制品、速凍食品、調(diào)味品10大類食品22批次樣品不合格，檢出了農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)、食品添加劑超范圍超限量使用、質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)、生物毒素、其他污染物問題。有關(guān)情況通告如下（監(jiān)督抽檢不合格食品具體信息見附件2）。
一、農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)問題
（一）菏澤立喜商業(yè)管理有限公司菏澤禾悅購物廣場萬象城店銷售的芒果，吡唑醚菌酯不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（二）美團(tuán)淘鮮屋（生活家市場店）（經(jīng)營者為青島市市南區(qū)鮮菜到家蔬菜配送店）在美團(tuán)（手機(jī)APP）上銷售的草魚（淡水魚），甲硝唑不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（三）廣饒縣廣饒街道冉冉百貨店銷售的山藥，咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（四）陽谷萬家福優(yōu)超市連鎖銷售的香蕉，吡蟲啉不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（五）商河縣鑫源餛飩館購進(jìn)的鮮雞蛋，磺胺類（總量）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（六）德州市陵城區(qū)全天旺超市銷售的姜，噻蟲胺不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（七）美團(tuán)供銷宜家生活超市（幸福店）（經(jīng)營者為東營市河口區(qū)仙河宜家生活超市）在美團(tuán)（手機(jī)APP）上銷售的大蔥，噻蟲嗪不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（八）沂南縣夢晗蔬菜經(jīng)營店銷售的山藥，咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（九）臨邑縣臨盤梓勝平價水果干果店銷售的大臺芒，吡唑醚菌酯不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（十）聊城經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)王慶民蔬菜批發(fā)部銷售的油麥菜，阿維菌素不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（十一）青島市黃島區(qū)有一家生活超市銷售的標(biāo)稱為江西山蜂食品有限公司委托江西采蜂人實業(yè)有限公司生產(chǎn)的土蜂蜜（生產(chǎn)日期/批號：2024/1/3，規(guī)格型號：500克/瓶），呋喃西林代謝物不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
二、食品添加劑超范圍超限量使用問題
（一）濟(jì)南市天橋區(qū)鳳麗羊湯館加工的油條，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（二）曲阜市萬嘉旺投資管理有限公司銷售的糕點(diǎn)，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）和防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（三）棗莊高新區(qū)龍江蛋糕房加工的虎皮蛋糕，防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（四）莒縣得利糧油干貨超市銷售的標(biāo)稱為日照圣林食品有限公司生產(chǎn)的鮮香裙帶（生產(chǎn)日期/批號：2024/4/30，規(guī)格型號：300克/袋），檸檬黃不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。日照圣林食品有限公司對檢驗結(jié)果提出異議，并申請復(fù)檢；經(jīng)復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。
（五）平原縣任記粗糧中心加工的小米面餅子，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（六）青州市強(qiáng)盛干貨調(diào)味品批發(fā)部銷售的白芷，二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。青州市強(qiáng)盛干貨調(diào)味品批發(fā)部對檢驗結(jié)果提出異議，并申請復(fù)檢；經(jīng)復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。
三、質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)問題
（一）濟(jì)南市歷城區(qū)宜臨百貨店銷售的標(biāo)稱為山東言之羹食品有限公司委托山東邦森食品有限公司生產(chǎn)的黑枸杞黑豆黑芝麻粉（生產(chǎn)日期/批號：2023/12/28，規(guī)格型號：450克/罐），過氧化值（以脂肪計）不符合產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)要求。山東邦森食品有限公司對檢驗結(jié)果提出異議，并申請復(fù)檢；經(jīng)復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。
（二）惠民縣淄角鎮(zhèn)龍興生活超市銷售的標(biāo)稱為德州市臨邑縣玉興商貿(mào)有限公司委托德州犇鮮食品有限公司生產(chǎn)的速凍調(diào)理豬肉片（生產(chǎn)日期/批號：2024/2/7，規(guī)格型號：500克/盒），過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
四、生物毒素問題
（一）莒南縣春日油坊加工的花生油，黃曲霉毒素B1不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（二）淄博銀座商城有限責(zé)任公司沂源分公司銷售的標(biāo)稱為山東省十里香芝麻制品股份有限公司生產(chǎn)的奇亞籽花生醬（生產(chǎn)日期/批號：2023/11/1，規(guī)格型號：200克/瓶），黃曲霉毒素B1不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，也不符合產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)要求。山東省十里香芝麻制品股份有限公司對檢驗結(jié)果提出異議，并申請復(fù)檢；經(jīng)復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。
五、其他污染物問題
青島市即墨區(qū)億客興刀削面店（個體工商戶）使用的自消毒碗（直徑11cm），陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
對上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，當(dāng)?shù)厥袌霰O(jiān)管部門已責(zé)令生產(chǎn)經(jīng)營者查清產(chǎn)品流向，召回、下架不合格產(chǎn)品，控制風(fēng)險，并分析原因進(jìn)行整改，涉及的不合格產(chǎn)品已按要求開展核查處置工作。
特別提示消費(fèi)者，在購買到或在市場上發(fā)現(xiàn)通告中所涉不合格產(chǎn)品時，請撥打12345熱線電話進(jìn)行投訴或舉報。
特此通告。
1.食品抽檢合格產(chǎn)品信息-39.xlsx
2.食品抽檢不合格產(chǎn)品信息-39.xlsx
3.部分不合格項目小知識-39.doc山東省市場監(jiān)督管理局
2024年11月7日
（來源：山東省市場監(jiān)督管理局）
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