山東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局官網(wǎng)截圖
根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》及其實(shí)施條例等有關(guān)規(guī)定和山東省食品安全監(jiān)督抽檢計(jì)劃安排，為進(jìn)一步保障食品安全，省市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)保健食品、餅干、餐飲食品、茶葉及相關(guān)制品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、蛋制品、豆制品、方便食品、蜂產(chǎn)品、糕點(diǎn)、糧食加工品、肉制品、乳制品、食糖、食用農(nóng)產(chǎn)品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、水產(chǎn)制品、水果制品、速凍食品、調(diào)味品、飲料和嬰幼兒配方食品共23大類(lèi)食品1180批次樣品進(jìn)行了監(jiān)督抽檢，其中餐飲食品、方便食品、糕點(diǎn)、糧食加工品、肉制品、食用農(nóng)產(chǎn)品、水產(chǎn)制品、速凍食品、調(diào)味品9大類(lèi)食品21批次樣品不合格，檢出了農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)、食品添加劑超范圍超限量使用、質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)、微生物污染、重金屬污染、其他污染物等問(wèn)題。有關(guān)情況通告如下（監(jiān)督抽檢不合格食品具體信息見(jiàn)附件2）。
一、農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)問(wèn)題
（一）日照市嵐山區(qū)阿牛菜業(yè)批發(fā)超市銷(xiāo)售的大蔥，噻蟲(chóng)嗪不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（二）利群集團(tuán)蓬萊購(gòu)物廣場(chǎng)有限公司銷(xiāo)售的鐵桿山藥，咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（三）淄博高新區(qū)南營(yíng)市場(chǎng)王希波果蔬店銷(xiāo)售的芹菜，甲拌磷和辛硫磷不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（四）煙臺(tái)市福山區(qū)清洋志誠(chéng)水果店銷(xiāo)售的香蕉，吡蟲(chóng)啉和百菌清不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（五）青島市市北區(qū)優(yōu)悠鮮果蔬超市銷(xiāo)售的姜，噻蟲(chóng)胺不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（六）泰安市寧陽(yáng)縣杜家村農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)李紅梅銷(xiāo)售的普通白菜（小油菜），氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（七）青島市黃島區(qū)奇奇水果店銷(xiāo)售的梨，咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（八）沂水縣趕大集果蔬超市銷(xiāo)售的辣椒，噻蟲(chóng)胺不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（九）濰坊市奎文區(qū)南下河龍軍水產(chǎn)店銷(xiāo)售的烏鱧，氧氟沙星不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
二、食品添加劑超范圍超限量使用問(wèn)題
（一）廣饒縣大王鎮(zhèn)惠客來(lái)超市銷(xiāo)售的白芷，二氧化硫殘留量不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（二）濟(jì)南市章丘區(qū)明水荊榮英油條店自制的油條，鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（三）濟(jì)寧大潤(rùn)發(fā)商業(yè)有限公司銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)為福建省古田縣大豐工貿(mào)有限公司生產(chǎn)的花椒，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。福建省古田縣大豐工貿(mào)有限公司對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢；經(jīng)復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。
（四）美團(tuán)外賣(mài)—振華超市（濟(jì)南人民商場(chǎng)店）（經(jīng)營(yíng)者為山東振華濟(jì)南人民百貨有限公司）在美團(tuán)（手機(jī)APP）上銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)為溫縣旺青食品有限公司生產(chǎn)的飛餅味（調(diào)味面制品）（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2024/8/9，規(guī)格型號(hào)：60克/袋），甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。溫縣旺青食品有限公司對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢；經(jīng)復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。
（五）日照惠萬(wàn)家商業(yè)有限公司招賢店銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)為田豆（廈門(mén)）食品有限公司委托寧德市十景食品有限公司生產(chǎn)的青提暖餅（青提味）（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2024/7/17，規(guī)格型號(hào)：400克/盒），苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（六）蘭陵縣鑫麥源煎餅店加工的面煎餅（其他谷物粉類(lèi)制成品），脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
三、質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)問(wèn)題
（一）濟(jì)南市歷城區(qū)倍佳便利店銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)為山東尚膳食品有限公司生產(chǎn)的金絲馓子（糕點(diǎn)）（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2024/6/5，規(guī)格型號(hào)：計(jì)量稱(chēng)重），過(guò)氧化值（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（二）威海高技術(shù)產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)區(qū)眾想超市銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)為高密市孚信商貿(mào)有限公司委托任丘市家興食品有限公司生產(chǎn)的涮豬肉卷（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2024/1/6，規(guī)格型號(hào)：500g/袋），過(guò)氧化值（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
四、微生物污染問(wèn)題
新泰市新交情羊肉火鍋店使用的自消毒餐具（砂鍋），大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
五、重金屬污染問(wèn)題
夏津縣延廣生鮮肉食店加工的醬驢肉，鎘（以Cd計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
六、其他污染物問(wèn)題
（一）臨沂市蘭山區(qū)新怡快餐店使用的自消毒餐具（大盤(pán)），陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（二）家家悅集團(tuán)股份有限公司乳山華冠店銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)為青島大洋艦海產(chǎn)品有限公司生產(chǎn)的魷魚(yú)絲（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2024/1/8，規(guī)格型號(hào)：100g/袋），N-二甲基亞硝胺不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。青島大洋艦海產(chǎn)品有限公司對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢；經(jīng)復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。
對(duì)上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)管部門(mén)已責(zé)令生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者查清產(chǎn)品流向，召回、下架不合格產(chǎn)品，控制風(fēng)險(xiǎn)，并分析原因進(jìn)行整改，涉及的不合格產(chǎn)品已按要求開(kāi)展核查處置工作。
特別提示消費(fèi)者，在購(gòu)買(mǎi)到或在市場(chǎng)上發(fā)現(xiàn)通告中所涉不合格產(chǎn)品時(shí)，請(qǐng)撥打12345熱線電話進(jìn)行投訴或舉報(bào)。
特此通告。
1.食品抽檢合格產(chǎn)品信息-44.xlsx
2.食品抽檢不合格產(chǎn)品信息-44.xlsx 
3.部分不合格項(xiàng)目小知識(shí)-44.doc
山東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局
2024年12月17日
附件2 | ||||||||||
食品抽檢不合格產(chǎn)品信息 | ||||||||||
（聲明：以下信息僅指本次抽檢標(biāo)稱(chēng)的生產(chǎn)企業(yè)相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)日期/批號(hào)和所檢項(xiàng)目） | ||||||||||
序號(hào) | 食品名稱(chēng) | 標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)（養(yǎng)殖）企業(yè)名稱(chēng) | 標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)（養(yǎng)殖）企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱(chēng) | 被抽樣單位地址 | 規(guī)格型號(hào) | 商標(biāo) | 生產(chǎn)（購(gòu)進(jìn)或檢疫）日期/批號(hào) | 不合格項(xiàng)目║檢驗(yàn)結(jié)果║單位║標(biāo)準(zhǔn)值 | 備注 |
1 | 白芷 | / | / | 廣饒縣大王鎮(zhèn)惠客來(lái)超市 | 山東省東營(yíng)市廣饒縣大王鎮(zhèn)華東銀座商務(wù)中心A座1-11,2-1號(hào)房 | / | / | 2024/7/5 | 二氧化硫殘留量║0.844║g/kg║不得使用 | |
2 | 大蔥 | / | / | 日照市嵐山區(qū)阿牛菜業(yè)批發(fā)超市 | 山東省日照市嵐山嵐山頭街道甜水河佳園沿街7號(hào) | / | / | 2024/7/24 | 噻蟲(chóng)嗪║0.65║mg/kg║≤0.3 | |
3 | 自制油條 | 明水荊榮英油條店 | 山東省濟(jì)南市章丘區(qū)明水街道眼明堂農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)8號(hào) | 明水荊榮英油條店 | 山東省濟(jì)南市章丘區(qū)明水街道眼明堂農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)8號(hào) | / | / | 2024/8/8 | 鋁的殘留量(干樣品,以Al計(jì))║311║mg/kg║≤100 | |
4 | 醬驢肉 | 夏津縣延廣生鮮肉食店 | 山東省德州市夏津縣香趙莊鎮(zhèn)交警四中隊(duì)向西800米路南 | 夏津縣延廣生鮮肉食店 | 山東省德州市夏津縣香趙莊鎮(zhèn)交警四中隊(duì)向西800米路南 | / | / | 2024/8/19 | 鎘(以Cd計(jì))║0.357║mg/kg║≤0.1 | |
5 | 鐵桿山藥 | / | / | 利群集團(tuán)蓬萊購(gòu)物廣場(chǎng)有限公司 | 山東省煙臺(tái)市蓬萊區(qū)登州街道北關(guān)路686號(hào) | 散裝稱(chēng)重 | / | 2024/8/22 | 咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽║3.67║mg/kg║≤0.3 | |
6 | 金絲馓子（糕點(diǎn)） | 山東尚膳食品有限公司 | 山東省棗莊市滕州市東郭鎮(zhèn)后梁村振華街一號(hào) | 歷城區(qū)倍佳便利店 | 山東省濟(jì)南市歷城區(qū)全福街道路勁東城一期111、112號(hào)商鋪 | 計(jì)量稱(chēng)重 | 大淇小贊 | 2024/6/5 | 過(guò)氧化值(以脂肪計(jì))║0.29║g/100g║≤0.25 | |
7 | 花椒 | 福建省古田縣大豐工貿(mào)有限公司 | 古田縣古田大道縱一路2號(hào)工業(yè)園區(qū)2幢 | 濟(jì)寧大潤(rùn)發(fā)商業(yè)有限公司 | 山東省濟(jì)寧市任城區(qū)阜橋街道琵琶山路與劉莊路交叉口 | / | / | 2024/6/3 | 初檢結(jié)果：脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))║0.0453║g/kg║不得使用 | 復(fù)檢不合格 |
8 | 涮豬肉卷 | 標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)名稱(chēng)：任丘市家興食品有限公司 | 標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)地址：河北省滄州市任丘市長(zhǎng)豐鎮(zhèn)東莊村 | 威海高技術(shù)產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)區(qū)眾想超市 | 山東省威海市高技術(shù)產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)區(qū)田和街道辦事處天津路-79號(hào)-1 | 500g/袋 | 孚陽(yáng)FuYang和圖形 | 2024/1/6 | 過(guò)氧化值(以脂肪計(jì))║1.2║g/100g║≤0.25 | |
9 | 芹菜 | / | / | 淄博高新區(qū)南營(yíng)市場(chǎng)王希波果蔬店 | 山東省淄博市高新區(qū)蘭雁大道南營(yíng)市場(chǎng)080號(hào) | / | / | 2024/9/3 | 甲拌磷║0.075║mg/kg║≤0.01；辛硫磷║0.286║mg/kg║≤0.05 | |
10 | 面煎餅（其他谷物粉類(lèi)制成品） | 蘭陵縣鑫麥源煎餅店 | 山東省臨沂市蘭陵縣長(zhǎng)城鎮(zhèn)徐圩子村沿街樓 | 蘭陵縣鑫麥源煎餅店 | 山東省臨沂市蘭陵縣長(zhǎng)城鎮(zhèn)徐圩子村沿街樓 | / | / | 2024/8/26 | 脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))║0.115║g/kg║不得使用 | |
11 | 香蕉 | / | / | 福山區(qū)清洋志誠(chéng)水果店 | 山東省煙臺(tái)市福山區(qū)清洋街道匯福街173號(hào)城西農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)果蔬區(qū)東排南2號(hào) | / | / | 2024/8/27 | 吡蟲(chóng)啉║0.099║mg/kg║≤0.05；百菌清║0.32║mg/kg║≤0.2 | |
12 | 青提暖餅（青提味） | 標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)名稱(chēng)：寧德市十景食品有限公司 | 標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)地址：福建省寧德市福安市溪潭鎮(zhèn)溪北村工業(yè)園區(qū)8號(hào)3樓 | 日照惠萬(wàn)家商業(yè)有限公司招賢店 | 山東省日照市莒縣招賢鎮(zhèn)駐地 | 400克/盒 | 畢廈和圖形 | 2024/7/17 | 苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))║0.604║g/kg║不得使用 | |
13 | 姜 | / | / | 市北區(qū)優(yōu)悠鮮果蔬超市 | 山東省青島市市北區(qū)敦化路街道辦事處敦化路47號(hào)乙一樓網(wǎng)點(diǎn) | / | / | 2024/5/30 | 噻蟲(chóng)胺║1.6║mg/kg║≤0.2 | |
14 | 自消毒餐具（大盤(pán)） | / | / | 臨沂市蘭山區(qū)新怡快餐店 | 山東省臨沂市蘭山區(qū)臨西二路與啟陽(yáng)路交匯向西20米路南沿街 | / | / | 2024/9/22 | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))║0.046║mg/100cm2║不得檢出 | |
15 | 普通白菜（小油菜） | / | / | 杜家村農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)李紅梅 | 山東省泰安市寧陽(yáng)縣文廟街道辦事處杜家村農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)D區(qū)9號(hào) | / | / | 2024/9/25 | 氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯║4.07║mg/kg║≤2 | |
16 | 飛餅味(調(diào)味面制品) | 溫縣旺青食品有限公司 | 溫縣趙堡鎮(zhèn)南保豐工貿(mào)區(qū) | 山東振華濟(jì)南人民百貨有限公司 | 山東省濟(jì)南市市中區(qū)魏家莊街道經(jīng)四路3號(hào) | 60克/袋 | 辣夫人 | 2024/8/9 | 初檢結(jié)果：甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計(jì))║1.97║g/kg║≤1.6 | 1.網(wǎng)店商鋪名稱(chēng)：美團(tuán)外賣(mài)-振華超市（濟(jì)南人民商場(chǎng)店） |
17 | 梨 | / | / | 黃島區(qū)奇奇水果店 | 山東省青島市黃島區(qū)靜江路學(xué)府印象攤點(diǎn)群16號(hào) | 計(jì)量稱(chēng)重 | / | 2024/8/20 | 咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽║0.457║mg/kg║≤0.2 | |
18 | 辣椒 | / | / | 沂水縣趕大集果蔬超市 | 山東省臨沂市沂水縣沂城街道沂蒙山路14-4號(hào) | / | / | 2024/6/5 | 噻蟲(chóng)胺║0.082║mg/kg║≤0.05 | |
19 | 魷魚(yú)絲 | 青島大洋艦海產(chǎn)品有限公司 | 青島市市北區(qū)興德路77號(hào) | 家家悅集團(tuán)股份有限公司乳山華冠店 | 山東省威海市乳山市城區(qū)街道辦事處青山路45號(hào) | 100g/袋 | 大洋和圖形 | 2024/1/8 | 初檢結(jié)果：N-二甲基亞硝胺║6.52║μg/kg║≤4.0 | 復(fù)檢不合格 |
20 | 烏鱧 | / | / | 奎文區(qū)南下河龍軍水產(chǎn)店 | 濰坊市南下河市場(chǎng)五廳161號(hào) | / | / | 2024/9/20 | 氧氟沙星║22.6║μg/kg║≤2 | |
21 | 自消毒餐具（砂鍋） | / | / | 新泰市新交情羊肉火鍋店 | 山東省泰安市新泰市青云街道順河西路290號(hào) | / | / | 2024/9/19 | 大腸菌群║檢出║/50cm2║不得檢出 | |
（來(lái)源：山東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局）
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