中國消費者報南京訊 如何變事后監(jiān)管為事前預警，阻止問題食品流向百姓餐桌？江蘇省南京市鼓樓區(qū)市場監(jiān)管局開啟食用農產(chǎn)品快檢4.0模式，建立農貿市場快檢、區(qū)域快檢（平價店、生鮮超市等）和校園快檢的三位一體食用農產(chǎn)品全覆蓋快速檢測體系。
南師附中樹人學校校園快檢室，檢驗員正在檢測樣品。薛晶晶/攝
2月20日，南京市鼓樓區(qū)市場監(jiān)管局工作人員來到南師附中樹人學校的校園快檢室，檢驗員正在檢測當日的60批次食材?！皹悠啡亢细??！睋?jù)檢驗員介紹，每天早上8點，校園內的快檢室開始工作，2小時內出檢測結果，所有樣品的檢測信息均被錄入南京市食用農產(chǎn)品市場銷售快檢管理平臺系統(tǒng)，結果也會通過系統(tǒng)反饋給各學校和商家。如發(fā)現(xiàn)安全隱患，相應產(chǎn)品的銷售和使用將被第一時間叫停下架，同時對問題食材進行復檢，若結果仍不合格，市場監(jiān)管部門將立即前往相應單位進行查處。
檢測樣品及信息結果。薛晶晶/攝
據(jù)介紹，食用農產(chǎn)品快檢工作歷經(jīng)多次迭代升級，其中1.0模式主要是農貿市場自行建設快檢室，并按要求完成食用農產(chǎn)品檢測任務；2.0模式是由市場監(jiān)管部門聘請專業(yè)的第三方運維機構進駐農貿市場快檢室，提供專業(yè)檢測；3.0模式增設快檢中心，對農貿市場以外的社會面食用農產(chǎn)品開展檢測。此次4.0模式是在3.0模式基礎上，進一步將檢測觸角延伸至中小學校和幼兒園等重點單位。目前，南京市鼓樓區(qū)農貿市場快檢主要覆蓋全區(qū)37家市場（含大型生鮮超市）；區(qū)域快檢主要面向農貿市場外的平價店、生鮮店，2024年已覆蓋414家生鮮平價店；校園快檢除了位于南師附中樹人學校的快檢室，還設有二十九中致遠初級中學、二十九中幕府山初級中學兩個校園快檢室，分別覆蓋學校周邊4個街道47所、5個街道56所和4個街道39所中小學、幼兒園，實現(xiàn)區(qū)域內約150所中小學（幼兒園）食堂食材兩周一次全覆蓋檢測。
食用農產(chǎn)品快檢工作能在短時間內對農產(chǎn)品進行檢測，及時發(fā)現(xiàn)潛在安全隱患并采取下架、銷毀等措施，防止不合格產(chǎn)品流入市場。南京市鼓樓區(qū)市場監(jiān)管局相關人員表示，2024年通過快檢排查不合格農產(chǎn)品2342批次，均及時下架處置。2025年一季度，快檢重點會圍繞大數(shù)據(jù)監(jiān)測的生姜、香蕉、鳊魚、鯽魚、羅氏蝦、牛肉、雞蛋等群眾日常消費較多的品種展開。（薛晶晶）
