中國消費者報南寧訊（胡揭明 記者顧艷偉）“公司加盟食品檢驗聯(lián)合實驗室后，每年減輕食品出廠檢驗制度性成本6萬多元?！?月24日，廣西壯族自治區(qū)玉林市高鵬食品有限公司董事長黎贊文告訴記者，以前蛋糕、面包等食品出廠檢驗都要在公司設(shè)立的檢驗室進行，費用開支大。自從加盟了食品檢驗聯(lián)合實驗室后，成本被大幅壓縮。
走訪牛巴企業(yè)，幫助企業(yè)解決經(jīng)營中遇到的困難。玉林市市場監(jiān)管局供圖。
玉林市市場監(jiān)管局已支持組建3家標準化食品檢驗聯(lián)合實驗室，實驗室內(nèi)設(shè)微生物檢驗室和理化檢驗室，檢驗項目包括大腸菌群、菌落總數(shù)、過氧化值等，檢驗食品類別覆蓋糕點、肉制品、冷凍飲品等10多個大類，為食品生產(chǎn)企業(yè)提供標準化、專業(yè)化的出廠檢驗服務(wù)。目前，加盟食品檢驗聯(lián)合實驗室的民營食品生產(chǎn)企業(yè)200多家，累計檢驗批次5100多批次，每年共為加盟食品生產(chǎn)企業(yè)節(jié)約制度性成本1200多萬元。同時，推動中小食品企業(yè)與業(yè)內(nèi)優(yōu)秀企業(yè)食品安全總監(jiān)“結(jié)對子”，根據(jù)企業(yè)產(chǎn)品特點、從業(yè)人員崗位需求，分類開展食品安全法律法規(guī)、技術(shù)標準、檢驗檢測等培訓。2024年以來，共結(jié)對幫扶企業(yè)460家，開展培訓12期。
這是玉林市市場監(jiān)管局幫扶企業(yè)發(fā)展的一個縮影。該局還聚焦食品生產(chǎn)經(jīng)營主體急難愁盼問題，開展“千企萬坊”幫扶行動等活動，全力為食品企業(yè)紓困解難，推動企業(yè)提檔升級，助力食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。2024年以來，共為食品生產(chǎn)企業(yè)解決生產(chǎn)中遇到的難題321個，全市1535家小油坊黃曲霉毒素B1自檢率達99.93%，評價性抽樣合格率達100%。
為助力企業(yè)規(guī)范生產(chǎn)，玉林市市場監(jiān)管局成立幫扶工作領(lǐng)導(dǎo)小組，從市場監(jiān)管部門、技術(shù)機構(gòu)、大型企業(yè)、行業(yè)協(xié)會聘請專家，組建“千企萬坊”幫扶專家隊伍。目前，全市共有幫扶隊伍10組，其中專家32人，幫扶工作覆蓋質(zhì)量、計量、標準、認證認可等領(lǐng)域，為食品生產(chǎn)經(jīng)營主體落實食品安全主體責任提供人才和技術(shù)保障，細化“日管控、周排查、月調(diào)度”工作職責，完善風險防控機制，及時發(fā)現(xiàn)消除風險隱患。幫扶工作人員對摸排中了解到的問題“把脈會診”，按照幫扶食品生產(chǎn)主體在產(chǎn)品執(zhí)行標準、工藝管理、技術(shù)改造、檢驗檢測和法律法規(guī)等方面的訴求分別制定幫扶措施清單，并強化市、縣、鎮(zhèn)3級市場監(jiān)管部門聯(lián)動，重點向新設(shè)立的食品生產(chǎn)企業(yè)、存在食品安全風險隱患的生產(chǎn)主體開展幫扶，助力企業(yè)發(fā)展壯大。
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