中國消費者報北京訊(記者孟剛)為弘揚中國傳統(tǒng)文化，宣傳行業(yè)優(yōu)秀品牌，推動月餅行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，由中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會主辦的2020(第二十六屆)“中國月餅文化節(jié)”近日在京開幕。
中國輕工業(yè)聯(lián)合會會長張崇和在開幕致辭中表示，今年以來，焙烤食品糖制品行業(yè)努力克服疫情不利影響，行業(yè)企業(yè)捐贈物資總額超過1.5億元，踐行社會責任，有序復(fù)工復(fù)產(chǎn)，保障市場供給，體現(xiàn)了行業(yè)的大愛與擔當。上半年，行業(yè)主營業(yè)務(wù)收入451億元，利潤總額34億元，實現(xiàn)了疫情防控和發(fā)展經(jīng)濟兩不誤，為我國經(jīng)濟發(fā)展和人民美好生活發(fā)揮了重要作用。
開幕式上，中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會發(fā)布了“2020年中國月餅行業(yè)發(fā)展趨勢”報告。報告對今年月餅行業(yè)的總體趨勢、產(chǎn)品安全質(zhì)量情況、產(chǎn)品種類、價格趨勢、包裝形式和銷售渠道的變化等方面做了詳盡的分析。
此外，為樹立名優(yōu)品牌，提升品牌影響力，促進品牌培育，進一步推動行業(yè)健康持續(xù)發(fā)展，開幕式上，對2020(第二十六屆)中國月餅文化節(jié)名優(yōu)月餅產(chǎn)品進行了表彰。月餅行業(yè)骨干企業(yè)共同向社會發(fā)出了月餅質(zhì)量安全誠信承諾，以彰顯行業(yè)確保食品安全的決心和信心。
為表達對節(jié)日期間默默堅守、矢志奉獻的武警官兵的崇高敬意，開幕式上還舉行了向武警天安門中隊贈送月餅儀式。在每年的中秋節(jié)前，慰問人民子弟兵并贈送月餅，已成為焙烤行業(yè)多年來的一項傳統(tǒng)活動。
與開幕式同時舉辦的全國名優(yōu)月餅展示活動中，設(shè)置了集中展臺，展示各邦式月餅，如廣式、蘇式、京式、滇式、晉式、潮式等一起展出，琳瑯滿目的各幫式月餅擺滿展臺，既體現(xiàn)了濃郁的地方風格與特色，也營造出了濃厚的中秋氛圍。
據(jù)悉，由中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會主辦，每年一屆的“中國月餅文化節(jié)”至今已經(jīng)舉辦了二十六屆，已經(jīng)成為弘揚中秋文化、加強行業(yè)交流、樹立名優(yōu)品牌、引導(dǎo)市場消費的行業(yè)盛會，將對促進月餅生產(chǎn)企業(yè)增強食品安全意識、提高產(chǎn)品質(zhì)量和創(chuàng)新能力、開拓市場銷售渠道，推動月餅行業(yè)健康持續(xù)發(fā)展產(chǎn)生積極而深遠的影響。
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