中國消費者報杭州訊 9月16日上午，由杭州市市場監(jiān)管局指導，杭州市消保委、杭州旅游協會、杭州餐飲協會、杭州市會獎協會聯合美團共同發(fā)起的“拒絕浪費，文明消費”倡議活動在杭幫菜博物館正式啟動?；顒又荚谔栒購V大消費者杜絕“舌尖上的浪費”，共同營造“餐飲文明消費”的社會環(huán)境。
在啟動儀式上，杭州市消保委秘書長陳兆波表示，舉辦此次活動，是為了深入貫徹落實中央和市委重要決策部署精神，積極引導動員全市社會組織、餐飲類經營者立即行動起來，采取有力措施，有效制止餐飲浪費行為。他提到，吃得文明、拒絕浪費，做“光盤行動”的踐行者，需要社會各方力量積極參與，加強行業(yè)自律，樹立新型餐飲觀念。同時杭州市消保委將在倡議活動過程中保護好消費者的合法權益，未來將組織消費義工針對打包菜有無短缺、餐廳對消費者過度點菜是否及時提醒、小份菜標價和分量是否相當等問題進行實地體驗，將結果及時向消費者公布，監(jiān)督拒絕短斤缺兩的現象出現。
浙江省消保委副主任兼秘書長崔礪金提到，餐飲企業(yè)經營者、消費者、消保委組織在這其中應當發(fā)揮積極作用。他強調，從經營者的角度，要成為“放心餐飲”的主角，“文明餐桌”的主人;從消費者的角度，要成為新時代餐飲文明的參與者和踐行者;從消保委組織的角度，要成為“鼓勵消費，反對浪費”的吶喊者和勸導者，從而樹立“儉約適度、文明就餐”的時代新風尚。
在活動現場，杭州市消保委和美團向到場的51家餐飲代表企業(yè)發(fā)放了6萬套可降解打包盒和打包袋。消費者在杭幫菜博物館、外婆家、樓外樓、知味觀、洲際酒店日月軒中餐廳等杭州各大餐飲門店，將有機會獲取并無償使用活動指定的可降解一次性打包盒及打包袋。杭州市消保委相關負責人在接受采訪時倡議更多餐飲經營者也能夠多啟用更環(huán)保、更方便消費者的餐飲用具。
此外，此前美團在美團外賣app和大眾點評app上線了“小份精選套餐”，新白鹿、吉祥餛飩、超級物種等全國知名餐飲品牌作為首批合作商戶，分別推出適配不同用餐需求的小份套餐菜品。美團相關負責人表示，希望通過與更多商戶合作推廣多場景小份套餐，一方面為消費者降低選擇成本，提供合理菜量減少剩菜浪費，另一方面幫助商戶合理評估備貨量，從供給端同步降低備餐浪費。(施本允)
