日前，陽澄湖大閘蟹正式開捕，喜愛大閘蟹的消費(fèi)者“躍躍欲試”。不過，記者近日采訪發(fā)現(xiàn)，“洗澡蟹”搭配“蟹券”，已經(jīng)成為一些不良蟹商賺快錢的 “利器”。消費(fèi)者尤其是持有“蟹券”的消費(fèi)者，要想吃到正宗的陽澄湖大閘蟹有點(diǎn)難。
市場(chǎng)的逐利性決定，凡是暢銷的商品，必然會(huì)引發(fā)仿冒，必然會(huì)產(chǎn)生正宗商品不正當(dāng)外溢現(xiàn)象，而相關(guān)商品的總市場(chǎng)份額必然會(huì)超出甚至遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出正宗商品的真實(shí)市場(chǎng)份額。之前，拉菲紅酒、黑龍江五常大米等商品已經(jīng)驗(yàn)證了這一市場(chǎng)潛規(guī)則，而現(xiàn)在，陽澄湖大閘蟹又為這一市場(chǎng)潛規(guī)則做了鮮活注解。有專家指出，真正來自陽澄湖湖區(qū)的大閘蟹，產(chǎn)值規(guī)模僅為3億元左右。而2019年，全渠道打著陽澄湖大閘蟹招牌賣出去的螃蟹價(jià)值高達(dá)300億元，其中有不少是“洗澡蟹”。陽澄湖大閘蟹上百倍的市場(chǎng)溢出率令人瞠目，也讓很多追陽澄湖大閘蟹、買陽澄湖大閘蟹、吃陽澄湖大閘蟹的消費(fèi)者非常尷尬，因?yàn)?，絕大多數(shù)人吃的絕大多數(shù)陽澄湖大閘蟹都是“洗澡蟹”，都是冒牌貨。
一些蟹商通過給螃蟹“洗澡”、貼假標(biāo)等拙劣伎倆經(jīng)銷假冒品牌大閘蟹，踐踏了法律底線和誠信底線，侵犯了消費(fèi)者的合法權(quán)益，也給品牌大閘蟹抹了黑，污染了大閘蟹的市場(chǎng)生存環(huán)境。
黃金十月，又到螃蟹消費(fèi)旺季，不能再讓“洗澡蟹”或其他形形色色的冒牌蟹在市場(chǎng)上裸奔，坑害消費(fèi)者，而是應(yīng)該用監(jiān)管之手給冒牌蟹洗洗澡，迫使它們除去偽裝、現(xiàn)出原形，擠壓它們的市場(chǎng)生存空間。
陽澄湖大閘蟹的產(chǎn)區(qū)應(yīng)該對(duì)“洗澡蟹”等冒牌蟹零容忍，一是不給其他蟹進(jìn)入陽澄湖“洗澡”開口子，提供場(chǎng)地和機(jī)會(huì);二是嚴(yán)格執(zhí)行一蟹一碼的防偽和溯源制度，按照陽澄湖大閘蟹的真實(shí)產(chǎn)量生產(chǎn)提供對(duì)應(yīng)數(shù)量的防偽標(biāo)簽、驗(yàn)證碼等，堅(jiān)決杜絕和查處超量生產(chǎn)或偽造防偽標(biāo)簽等行為，明確蟹農(nóng)、蟹商的品質(zhì)保障溯源責(zé)任;三是健全誠信評(píng)價(jià)機(jī)制，賦予消費(fèi)者更多知情權(quán)、監(jiān)督權(quán)，對(duì)銷售冒牌蟹的商家進(jìn)行污點(diǎn)記錄和制約，甚至拉入禁業(yè)黑名單。
實(shí)際上，很多“洗澡蟹”或其他冒牌蟹的品質(zhì)和口感也不差，長(zhǎng)期走仿冒之路不僅會(huì)妨礙正宗陽澄湖大閘蟹市場(chǎng)的發(fā)展，也會(huì)耽誤其他螃蟹品牌的發(fā)展，不利于形成多元競(jìng)爭(zhēng)的良性格局。各地應(yīng)該在查處遏制冒牌蟹的同時(shí)，積極引導(dǎo)蟹農(nóng)、蟹商等培育自身品牌，增加產(chǎn)業(yè)附加值。自身的螃蟹品牌培育起來了，一些蟹農(nóng)、蟹商就不用再偷偷摸摸地給螃蟹 “洗澡”，不用再冒充其他螃蟹品牌，這樣，既可以減輕各方反仿冒的壓力，又可以凈化市場(chǎng)環(huán)境和消費(fèi)環(huán)境，促進(jìn)螃蟹市場(chǎng)的健康發(fā)展，對(duì)產(chǎn)業(yè)從業(yè)者和消費(fèi)者都有益處。
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