中國消費者報濟南訊（記者尹訓銀）近日，山東省成立5個食品安全專項協(xié)作小組，深化食安、農(nóng)安、公安“三安”聯(lián)動工作機制，加強各行業(yè)領域食品安全指導協(xié)調(diào)。各專項協(xié)作小組依據(jù)職責定期或不定期召開聯(lián)席會議，組織聯(lián)合督導檢查，確保本行業(yè)領域食品安全形勢穩(wěn)定。
學校食堂食品安全治理專項協(xié)作小組。由山東省教育廳牽頭，負責定期通報和協(xié)商職責范圍內(nèi)學校食堂食品安全重點問題，分析評估學校食堂食品安全面臨的食品安全風險，研究學生食堂食物中毒防控形勢，針對性地制定提高學校食堂食品安全事件預防、發(fā)現(xiàn)、控制和處置能力的措施，消除學校食堂食品安全方面的隱患。
打擊食品安全違法犯罪專項協(xié)作小組。由山東省公安廳牽頭，負責嚴厲打擊食品安全、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全違法犯罪，深挖犯罪源頭和流向，切實解決打擊食品違法犯罪中涉案物品保存、處置、鑒定等問題，提升打擊食品安全違法犯罪工作合力。分析評估食品領域違法犯罪形勢，建立健全聯(lián)合執(zhí)法、聯(lián)合調(diào)查、聯(lián)合督辦等工作機制，加強部門協(xié)作，推動信息互聯(lián)互通。加強行政執(zhí)法與刑事司法銜接機制，實現(xiàn)“全鏈條”打擊。
食品安全源頭治理專項協(xié)作小組。由山東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳牽頭，負責對生態(tài)環(huán)境進行監(jiān)測預警，監(jiān)管食用農(nóng)產(chǎn)品種植、養(yǎng)殖基地周邊污染源，打擊食品安全源頭違法犯罪行為。加強食用農(nóng)產(chǎn)品（含食用林產(chǎn)品、水產(chǎn)品、畜禽產(chǎn)品）質(zhì)量安全監(jiān)督管理，組織開展食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測、追溯、風險評估。加強職責范圍內(nèi)的肥料監(jiān)督管理以及農(nóng)藥生產(chǎn)、經(jīng)營和質(zhì)量監(jiān)督管理，指導農(nóng)藥科學合理使用。強化畜禽水產(chǎn)品養(yǎng)殖中獸藥、飼料和飼料添加劑等投入品使用的監(jiān)督管理。強化畜禽屠宰環(huán)節(jié)(含生豬定點屠宰)和生鮮乳生產(chǎn)、收購環(huán)節(jié)質(zhì)量安全監(jiān)督管理。加強地方各級儲備糧和政策性糧食的質(zhì)量安全監(jiān)管。推動落實病死畜禽無害化處理工作。
食品安全風險監(jiān)測與評估專項協(xié)作小組。由山東省衛(wèi)生健康委牽頭，負責組織實施全省食品（含食用農(nóng)產(chǎn)品）安全風險監(jiān)測工作，獲取風險隱患和監(jiān)測數(shù)據(jù)，開展食品安全風險分析研判，掌握全省食品安全狀況水平和趨勢，為政府決策和食品安全監(jiān)管提供重要參考和依據(jù)。
單位食堂食品安全專項協(xié)作小組。由山東省市場監(jiān)管局牽頭，負責組織開展全省單位食堂食品安全形勢分析和研判，制定全省單位食堂食品安全工作規(guī)劃，開展全省單位食堂食品安全事故防控相關(guān)工作和食品安全宣傳教育活動，提升全省單位食堂食品安全管理能力和監(jiān)管水平。
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