中國(guó)消費(fèi)者報(bào)福州訊（馬靜 記者張文章）為進(jìn)一步規(guī)范學(xué)校食堂食品安全監(jiān)督管理，改善學(xué)校（含托幼機(jī)構(gòu)、校外托管）食堂服務(wù)質(zhì)量和水平，保障廣大師生飲食安全，切實(shí)維護(hù)師生利益，5月以來(lái)，福建省福州市倉(cāng)山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局開(kāi)展學(xué)校（含托幼機(jī)構(gòu)、校外托管）及學(xué)校周邊餐飲服務(wù)食品安全專項(xiàng)整治，整治行動(dòng)將持續(xù)一個(gè)多月。
為切實(shí)提高學(xué)校（含托幼機(jī)構(gòu)、校外托管）食堂食品安全第一責(zé)任人意識(shí)，該局對(duì)轄區(qū)35家學(xué)校（含托幼機(jī)構(gòu)、校外托管）開(kāi)展行政約談，要求其做好食品安全自查自糾工作，發(fā)現(xiàn)食品安全問(wèn)題和隱患，立即采取整改措施，同時(shí)向?qū)俚厥袌?chǎng)監(jiān)管部門報(bào)告。同時(shí)，采取聯(lián)合媒體直播的方式，對(duì)轄區(qū)各類學(xué)校（含托幼機(jī)構(gòu)、校外托管）食堂、校園周邊的餐飲服務(wù)單位、向?qū)W校（含托幼機(jī)構(gòu)）供餐的集體用餐配送單位開(kāi)展突擊檢查，直擊現(xiàn)場(chǎng)、曝光檢查實(shí)況。此次專項(xiàng)執(zhí)法行動(dòng)重點(diǎn)圍繞食品經(jīng)營(yíng)許可證持有、食品加工場(chǎng)所及加工過(guò)程、食品從業(yè)人員健康培訓(xùn)、食品采購(gòu)的索證索票制度落實(shí)、餐飲具清洗消毒保潔、食品添加劑使用等6方面的情況開(kāi)展全面檢查，同時(shí)，督促相關(guān)責(zé)任單位建立健全食品安全管理制度和應(yīng)急處置預(yù)案。
截至5月28日，倉(cāng)山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局共檢查學(xué)校食堂38家次、托管機(jī)構(gòu)食堂23家次、學(xué)校周邊餐飲126家次，開(kāi)具監(jiān)督意見(jiàn)書21份，立案3起。
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