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    • 國家市場監(jiān)督管理總局主管

      中國消費者協會主辦

      維護消費者合法權益,引導消費者合理消費

      當前位置:首頁 > 市場監(jiān)管
      奮斗百年路 啟航新征程•時代先鋒|閆濱:做食品安全的忠誠衛(wèi)士
      2021-08-31 20:26 本文來源:中國消費者報•中國消費網 作者:馮鐵飛

      中國消費者報報道(記者馮鐵飛)為了讓老百姓買得放心,吃得安心,主導創(chuàng)建“放心肉菜示范超市”;為了讓學生遠離“五毛食品”,嚴管的同時,會同教育部門聯手提升學生的防范能力;為了嚴防疫情,嚴把進口凍品關口,帶領科室工作人員在有限時間內將進口冷凍肉品和水產品集中監(jiān)管總倉建好并投入使用,筑牢疫情防線……作為太原市市場監(jiān)管局食品流通監(jiān)管科科長的閆濱,十幾年如一日,堅守在食品安全工作的崗位上,用實際行動詮釋著作為與擔當,展現了市場監(jiān)管人的風采。今年,他榮獲了“全國食品安全工作先進個人”稱號。

      勇挑重擔 爭做抗疫先鋒

      2020年8月,閆濱負責的太原市市場監(jiān)管局食品流通監(jiān)管科按照太原市委、市政府的要求,擔負起了建設太原市進口冷凍肉品和水產品集中監(jiān)管總倉的重任。面對時間緊、任務重、責任大,以及資金不到位、設施不完善、人員不充足的情況,閆濱帶領團隊進入了緊急工作狀態(tài)。選址、調研、協調,一切工作都有條不紊地展開。

      在總倉建設的同時,閆濱和同事們組織開展了對市場存量進口凍品的摸排工作,做到對進口凍品品種、數量、來源等關鍵數據全面詳細的掌握。在閆濱帶領下,大家連續(xù)奮戰(zhàn),終于在2020年10月30日實現了開倉運營的目標。

      太原市進口冷凍肉品和水產品集中監(jiān)管總倉運行以來,對進口凍品外包裝檢出新冠病毒核酸呈陽性的情況,都及時進行了處理,保障了人民群眾“舌尖上的安全”。

      恪盡職守 “放心肉菜”安民心

      8月28日上午10時許,住在太原市和平北路龍興小區(qū)的樊女士來到美特好超市興華街店購買生鮮。樊女士告訴《中國消費者報》記者,她在附近居住,自從這家超市去年入選太原市“放心肉菜示范超市”后,她就一直在這里買東西,“附近還有其他市場,來這里咱就圖個放心、安心。”樊女士說。

      從2017年開始,閆濱和同事們就開始了“放心肉菜示范超市”創(chuàng)建工作。在創(chuàng)建工作中,他們強調民生導向與過程體驗,構建起了“結果安全”變“過程安全”的食品安全工作新格局。在創(chuàng)建工作中,出臺了一系列規(guī)章制度,針對專家評審、考核評價、監(jiān)督檢查提出了具體要求,強化了后續(xù)動態(tài)監(jiān)管,推動創(chuàng)建工作常態(tài)化,督促示范超市持續(xù)符合示范標準要求。

      堅持“開門搞創(chuàng)建”,在全市范圍內遴選23名由人大代表、政協委員、食品檢驗專家、消費者協會和媒體代表等組成的專家評審員,對照“放心肉菜示范超市”檢查細則和標準,通過明查暗訪,進行考核評價;同時,消費者通過問卷調查參與了創(chuàng)建超市的綜合評價。對報名參與創(chuàng)建的超市,對照驗收細則的四大項100條標準進行初審,嚴格把關。目前,太原市共有30家超市取得“放心肉菜示范超市”創(chuàng)建資格,其中6家超市被確定為省級放心肉菜示范超市。

      閆濱表示,創(chuàng)建“放心肉菜示范超市”,通過著重培育和打造一批具有引領示范作用的超市典型,在食用農產品銷售流通領域樹立行業(yè)標桿,來激勵提升其他超市和其他業(yè)態(tài)的食用農產品質量安全水平,在全市形成“比學趕幫超”的良性氛圍,并且通過引入大眾評價體系,真正實現食品安全的社會共建共治共享。

      守正創(chuàng)新 “一票通”實現食品源頭可查

      閆濱說:“關注食品安全,必須從源頭開始監(jiān)管,尤其關注批發(fā)市場環(huán)節(jié),嚴格管理所有食用農產品進入市場之前這一關。”

      以往批發(fā)市場和中小食品經營者落實進貨查驗記錄制度比較困難,要從源頭上解決問題,讓中小食品經營者的每種食品都能追溯到源頭,就必須建立一種簡易可行的食品溯源體系。閆濱帶領全科同志在全市范圍內,選取重點批發(fā)市場、零售行業(yè)推行食品溯源管理,先后召開了動員、座談和現場觀摩會,根據有關法律規(guī)定和實際經營需要,將食品供貨商的銷貨憑證和零售商的進貨憑證統(tǒng)一名稱、統(tǒng)一格式、統(tǒng)一內容,統(tǒng)一要求,關聯使用,履行進貨查驗記錄義務,實現票據可追溯管理制度。具有“四個統(tǒng)一”特征的“一票通”實施后,有效解決了食品銷售鏈條中各環(huán)節(jié)進貨查驗記錄難的問題,實現了食品從批發(fā)源頭到銷售終端的監(jiān)督管理。真正追溯到了每一種食品的源頭,食品安全得到了有效保障。

      目前,太原市五龍口海鮮、橋西蔬菜批發(fā)市場等六大食品(食用農產品)批發(fā)市場、2800余商戶使用了“一票通”可追溯票據。

      標本兼治 提高消費者自我防護能力

      校園周邊的食品尤其是很多不合格的“五毛食品”歷來是治理難點。

      閆濱主導的太原市校園食品安全整治工作,本著“校園內外共同抓、買的賣的一起管”監(jiān)管理念,一方面將全市622所中(?。W校周邊200米內1970戶食品店所經營的1026種“五毛”小食品,列為重點監(jiān)管對象,形成對“問題食品”嚴查重處的監(jiān)管態(tài)勢;另一方面,會同教育部門實施了共同監(jiān)管的舉措,重在提升學生們的防范能力,實現由“不讓買”到“不去買”的轉變,使問題食品徹底失去市場,使校園周邊食品經營環(huán)境持續(xù)向好。

      閆濱還積極開展保健食品科普宣傳“五進”活動。他曾先后深入到迎澤區(qū)新建南路第一社區(qū)、親賢社區(qū),走進婁煩縣移民東區(qū)(原婁煩鎮(zhèn)三元村)、恒大名都小學、山西省老年大學,通過請專家開講、看專題片、現場演示制作等方式講授保健食品知識,宣講防騙指南和注意事項,著力提高消費者對保健食品的科學認知能力和自我防護能力。

      參加工作至今,閆濱一直奮戰(zhàn)在食品安全工作的一線。面對困難,他從來都是迎鋒而上;面對問題,他總是深入分析問題本質,從根源上找到解決方法;他嚴以律己,寬以待人,扛起責任,不辱使命,圓滿完成了食品安全監(jiān)管的各項工作任務,他所從事的食品流通領域連續(xù)多年未發(fā)生過重大食品安全事故。在近三年的年度考核中,他連續(xù)被評為“優(yōu)秀”等次;2019年被授予“三等功”;連續(xù)兩年被評為“擔當作為先進典型”;2021年2月被授予“全國食品安全工作先進個人”稱號。

      責任編輯:50
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