中國(guó)消費(fèi)者報(bào)長(zhǎng)春訊（記者李洪濤）10月8日，記者從吉林省市場(chǎng)監(jiān)管廳獲悉，該廳發(fā)布了《關(guān)于食品不合格情況的通告》，組織抽檢12類食品共277批次樣品中，合格樣品267批次，不合格樣品10批次，不合格樣品為食用農(nóng)產(chǎn)品。
不合格產(chǎn)品情況：
（一）永吉縣黃榆鄉(xiāng)嘉品水果蔬菜超市銷售的長(zhǎng)黃豆芽（購(gòu)進(jìn)日期2021-08-03），4-氯苯氧乙酸鈉(以4-氯苯氧乙酸計(jì))不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為黑龍江省華測(cè)檢測(cè)技術(shù)有限公司。
（二）梅河口市丹二東海鮮行銷售的皮皮蝦（計(jì)量稱重、購(gòu)進(jìn)日期2021-07-26），鎘(以Cd計(jì))不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為山東嘉源檢測(cè)技術(shù)股份有限公司。
（三）梅河口市船先生海鮮行銷售的蝦爬子（計(jì)量稱重、購(gòu)進(jìn)日期2021-07-26），鎘(以Cd計(jì))不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為山東嘉源檢測(cè)技術(shù)股份有限公司。
（四）永吉縣一拉溪鎮(zhèn)益豐水果蔬菜商店銷售的綠豆芽（購(gòu)進(jìn)日期2021-07-30），6-芐基腺嘌呤(6-BA)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為黑龍江省華測(cè)檢測(cè)技術(shù)有限公司。
（五）永吉縣一拉溪鎮(zhèn)興源金剛百貨副食超市銷售的豆芽（購(gòu)進(jìn)日期2021-07-25），4-氯苯氧乙酸鈉(以4-氯苯氧乙酸計(jì))不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為黑龍江省華測(cè)檢測(cè)技術(shù)有限公司。
（六）永吉縣一拉溪鎮(zhèn)紅蘋果水果蔬菜賣場(chǎng)銷售的綠豆芽（購(gòu)進(jìn)日期2021-07-30），6-芐基腺嘌呤(6-BA)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為黑龍江省華測(cè)檢測(cè)技術(shù)有限公司。
（七）永吉縣萬(wàn)昌鎮(zhèn)綠色園蔬菜超市銷售的長(zhǎng)黃豆芽（購(gòu)進(jìn)日期2021-07-30），4-氯苯氧乙酸鈉(以4-氯苯氧乙酸計(jì))不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為黑龍江省華測(cè)檢測(cè)技術(shù)有限公司。
（八）永吉縣萬(wàn)昌鎮(zhèn)南吉倉(cāng)儲(chǔ)超市銷售的綠豆芽（購(gòu)進(jìn)日期2021-07-30），4-氯苯氧乙酸鈉(以4-氯苯氧乙酸計(jì))不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為黑龍江省華測(cè)檢測(cè)技術(shù)有限公司。
（九）延吉市西市場(chǎng)賈雅范水產(chǎn)攤床（一）銷售的板蟹（海水蟹）（購(gòu)進(jìn)日期2021-07-22），鎘(以Cd計(jì))不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為譜尼測(cè)試集團(tuán)吉林有限公司。
（十）延吉市西市場(chǎng)賈雅范水產(chǎn)攤床（一）銷售的花蓋蟹（海水蟹）（購(gòu)進(jìn)日期2021-07-22），鎘(以Cd計(jì))不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為譜尼測(cè)試集團(tuán)吉林有限公司。
對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，吉林省市場(chǎng)監(jiān)管廳已通報(bào)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)管部門依法予以查處，召回不合格產(chǎn)品，分析原因進(jìn)行整改；經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)屬地市場(chǎng)監(jiān)管部門已督促食品經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)有關(guān)單位立即采取下架等措施控制風(fēng)險(xiǎn)。
相關(guān)知識(shí)：
一、鎘。鎘是最常見的重金屬元素污染物之一。水產(chǎn)品中鎘超標(biāo)可能是水產(chǎn)品養(yǎng)殖過程中對(duì)環(huán)境中鎘元素的富集。鎘對(duì)人體的危害主要是慢性蓄積性，長(zhǎng)期大量攝入可能會(huì)對(duì)人體健康產(chǎn)生危害。
二、4-氯苯氧乙酸鈉。4-氯苯氧乙酸鈉為苯氧乙酸類化合物，是一種植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑，可以促進(jìn)植物體內(nèi)的生物合成和生物轉(zhuǎn)移，不僅可防止落花落果、提高做果率、增進(jìn)果實(shí)生長(zhǎng)速度、促進(jìn)提前成熟，還能達(dá)到改善植物品質(zhì)之目的?！掇r(nóng)業(yè)部 國(guó)家衛(wèi)生和計(jì)劃生育委員會(huì)關(guān)于豆芽生產(chǎn)過程中禁止使用6-芐基腺嘌呤等物質(zhì)的公告》（2015年第11號(hào)）中規(guī)定豆芽中不得使用4-氯苯氧乙酸鈉。
三、6-芐基腺嘌呤(6-BA) 。6-芐基腺嘌呤(6-BA) 是一種植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑，能抑制植物葉內(nèi)葉綠素、核酸、蛋白質(zhì)的分解，保綠防老，調(diào)運(yùn)氨基酸、生長(zhǎng)素等效能?！掇r(nóng)業(yè)部 國(guó)家衛(wèi)生和計(jì)劃生育委員會(huì)關(guān)于豆芽生產(chǎn)過程中禁止使用6-芐基腺嘌呤等物質(zhì)的公告》（2015年第11號(hào)）中規(guī)定豆芽中不得使用6-芐基腺嘌呤。
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