中國消費(fèi)者報武漢訊（郭姍姍 記者吳采平）春節(jié)將至，食品消費(fèi)進(jìn)入高峰時段，在歡慶佳節(jié)的同時，食品的安全與健康尤為重要。為幫助消費(fèi)者度過一個安樂祥和的新春佳節(jié)，湖北省市場監(jiān)管局提醒廣大消費(fèi)者注意以下幾點(diǎn)。
選購食品時，要注意觀察。食品采購應(yīng)首選正規(guī)商超、農(nóng)貿(mào)市場等銷售場所。選購預(yù)包裝食品時，要注意查看外包裝上的產(chǎn)品配料表、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、貯存條件等信息，不要購買“三無”食品、外包裝破損和超出保質(zhì)期食品；選購散裝食品時，應(yīng)注意盛放食品容器上，是否有類似預(yù)包裝食品外包裝上標(biāo)簽標(biāo)注的內(nèi)容，應(yīng)特別注意選購散裝食品的衛(wèi)生狀況和保質(zhì)期。
選購蔬果時，應(yīng)選擇新鮮、飽滿的產(chǎn)品，避免選購損傷、顏色或形狀異常的產(chǎn)品。選購鮮、凍畜禽肉時，應(yīng)特別注意查看動物產(chǎn)品檢驗(yàn)檢疫合格證、動物檢疫印章等。選購進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称窌r，通過掃描進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称吠獍b上的“鄂冷鏈”碼，查看其“三證”和追溯信息，即出入境貨物檢驗(yàn)檢疫證明、核酸檢測證明、消毒證明，以及追溯信息，無相關(guān)證章或不全的，應(yīng)避免購買。
理性消費(fèi)，不盲目搶購囤積。目前糧油、肉、蔬菜等生活必需品市場有效供給，可以滿足生活需求。要根據(jù)家庭飲食需要，適當(dāng)、適量購買新鮮食材和必須生活用品，不要盲目跟風(fēng)、搶購囤積，理性消費(fèi)。
在外就餐時，安全第一位。在外就餐前，提高防控意識，“非必須、不聚集”。首先，應(yīng)注意查看餐廳是否持有食品經(jīng)營許可證，盡量選擇食品安全監(jiān)督量化等級高、實(shí)施“明廚亮灶”的餐廳。就餐時需要留意食品是否變質(zhì)、是否有異物，不吃感官異常和未燒熟、煮透的菜肴，慎吃顏色鮮艷的腌制肉類，慎重選擇熟鹵菜、涼菜、冷食。用餐前要洗手，倡導(dǎo)使用公筷公勺，倡導(dǎo)分餐制。
特殊人群用餐，要多加注意。老年人消化系統(tǒng)功能減退，應(yīng)選擇容易消化的食物，要注意規(guī)律飲食、營養(yǎng)均衡。兒童在吃果凍、年糕和帶刺的魚等食品時，應(yīng)有家人照看，以免發(fā)生意外。心臟病、“三高”患者，應(yīng)以清淡為主，多吃蔬菜水果，不吃高鹽、高糖、高油食物。有肝膽系統(tǒng)疾病的患者應(yīng)忌酒。
春節(jié)期間若發(fā)現(xiàn)食品安全違法行為，請撥打12315熱線向市場監(jiān)管部門投訴、舉報。
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