中國(guó)消費(fèi)者報(bào)南寧訊（蘭曉孟 記者顧艷偉）“同學(xué)們，過(guò)期食品不要購(gòu)買，不認(rèn)識(shí)的蘑菇、野菜更不能采摘食用，防止食物中毒?！?月1日至3月4日，由廣西龍勝縣各族自治縣市場(chǎng)監(jiān)管局、教育局聯(lián)合組織的“食品安全教育課”在全縣93所中小學(xué)校先后開講，將食品安全教育融入中小學(xué)校課堂，為全縣2.5萬(wàn)余名學(xué)生提供了食品安全保障。
龍勝縣市場(chǎng)監(jiān)管局工作人員為學(xué)生們講授食品安全知識(shí)。吳生斌/攝
強(qiáng)化校園食品安全監(jiān)管，是廣西市場(chǎng)監(jiān)管局和廣西消委會(huì)推動(dòng)“一老一少”食品安全教育一項(xiàng)重要工作。龍勝各族自治縣作為多民族集中地區(qū)，各民族同胞生活習(xí)俗迥異。龍勝各族自治縣市場(chǎng)監(jiān)管局根據(jù)上級(jí)工作部署，結(jié)合本地實(shí)際，積極開展“食品安全守底線、查隱患、保安全項(xiàng)行動(dòng)”，聯(lián)合當(dāng)?shù)亟逃块T深入轄區(qū)93所中小學(xué)開展2022年春季學(xué)校食品安全專項(xiàng)檢查，并將“食品安全教育課”與專項(xiàng)檢查融為一體，通過(guò)實(shí)地檢查和現(xiàn)場(chǎng)授課活動(dòng)相結(jié)合的方式，切實(shí)加強(qiáng)學(xué)校食品安全監(jiān)管工作，確保校園無(wú)食品安全事件發(fā)生。
據(jù)龍勝各族自治縣市場(chǎng)監(jiān)管局副局長(zhǎng)石慶榮介紹，為確保消費(fèi)教育取得實(shí)效，該局精心制作消費(fèi)教育課件，派出80多人次的宣講人員走上學(xué)校課堂，重點(diǎn)講解“三無(wú)”食品、有毒有害食品辨別，春夏季飲食注意事項(xiàng)等內(nèi)容。在講解過(guò)程中，宣講人員通過(guò)相關(guān)案例，告誡中小學(xué)生食用過(guò)期食品和有毒有害食品的危害，進(jìn)一步提升了中小學(xué)生的食品安全意識(shí)，提高學(xué)生對(duì)安全食品的鑒別能力，引導(dǎo)學(xué)生樹立綠色、節(jié)約、科學(xué)、規(guī)律的飲食習(xí)慣。
據(jù)了解，龍勝縣春季學(xué)校食品安全專項(xiàng)檢查重點(diǎn)是督促學(xué)校落實(shí)食品安全主體責(zé)任，全面開展自查自糾。圍繞餐飲食品安全關(guān)鍵控制環(huán)節(jié)、防控食物中毒關(guān)鍵措施，認(rèn)真清潔消毒，仔細(xì)排查食堂冷鏈?zhǔn)称钒踩闆r，堅(jiān)決不訂購(gòu)冷葷涼菜，不采購(gòu)生食水產(chǎn)品，不斷強(qiáng)化食品安全意識(shí)。
龍勝縣市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員在龍脊小學(xué)食堂檢查。吳生斌/攝
另外，重點(diǎn)嚴(yán)查從業(yè)人員管理、食品采購(gòu)與貯存環(huán)節(jié)、食品留樣、索證索票進(jìn)貨查驗(yàn)及應(yīng)急管理工作制度的落實(shí)情況。全面檢查校園食堂食品許可主體資質(zhì)、經(jīng)營(yíng)條件、進(jìn)貨查驗(yàn)和查驗(yàn)記錄、健康證明、食品留樣規(guī)范等環(huán)節(jié)，清查標(biāo)簽標(biāo)識(shí)不規(guī)范食品及過(guò)期、腐敗變質(zhì)、假冒偽劣、“兩超一非”等禁止銷售的食品，堅(jiān)決查處無(wú)證無(wú)照經(jīng)營(yíng)食品行為及不符合法律法規(guī)或食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品。
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