中國消費(fèi)者報(bào)哈爾濱訊（記者劉傳江）11月1日起，黑龍江省牡丹江市將結(jié)合食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)的規(guī)模、風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)、安全狀況等，全面落實(shí)配備相適應(yīng)的食品安全總監(jiān)或和食品安全員制度。
市場監(jiān)管總局不久前出臺(tái)的《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》明確要求，企業(yè)主要負(fù)責(zé)人對(duì)本企業(yè)食品安全工作全面負(fù)責(zé)，建立并落實(shí)食品安全主體責(zé)任的長效機(jī)制。食品安全總監(jiān)、食品安全員應(yīng)當(dāng)按照崗位職責(zé)協(xié)助企業(yè)主要負(fù)責(zé)人做好食品安全管理工作。為扎實(shí)推動(dòng)企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任，牡丹江市市、縣兩級(jí)市場監(jiān)管部門按照企業(yè)規(guī)模和風(fēng)險(xiǎn)級(jí)別，對(duì)轄區(qū)內(nèi)22065家獲證食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)進(jìn)行了A、B、C、D四類分級(jí)。A級(jí)26家，包括3家特殊食品生產(chǎn)企業(yè)、20家高校食堂和3家中學(xué)食堂，從11月1日起將依法配備食品安全總監(jiān)。1069家B級(jí)企業(yè)包括生產(chǎn)企業(yè)、公立學(xué)校（幼兒園）食堂、300人以上的私立幼兒園食堂、300人以上的企事業(yè)單位食堂以及中型銷售企業(yè)和餐飲服務(wù)企業(yè)，將依法配備食品安全總監(jiān)或食品安全員。C級(jí)和D級(jí)企業(yè)將逐步推動(dòng)配備食品安全員。
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