中國消費(fèi)者報(bào)杭州訊（記者施本允）為全面做好浙江省湖州市各級(jí)校園及周邊食品安全監(jiān)管工作，切實(shí)保障廣大師生“舌尖上的安全”，自2月初以來，湖州市市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合市教育局，開展流通環(huán)節(jié)春季校園及周邊食品安全專項(xiàng)檢查。
記者了解到，截至目前，湖州市市場(chǎng)監(jiān)管局及市教育局共檢查校園及周邊經(jīng)營單位576家，發(fā)現(xiàn)各類食品安全問題80余個(gè)，下達(dá)責(zé)令整改通知書66份。27家校園食品配送單位和31家校園品牌超市100%配備食品安全員、100%實(shí)施“日周月”管控制度。
堅(jiān)持最嚴(yán)標(biāo)準(zhǔn)抓責(zé)任落實(shí)。按照《2022年湖州市校園食品配送單位規(guī)范化建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)（試行）》和《2022年校園食品配送單位食品安全規(guī)范化建設(shè)評(píng)估報(bào)告》等文件，以問題為導(dǎo)向，重點(diǎn)對(duì)校園食品配送單位和校園品牌超市發(fā)現(xiàn)的60余個(gè)隱患問題點(diǎn)逐項(xiàng)逐條檢查，整改率達(dá)98%。
堅(jiān)持?jǐn)?shù)字引領(lǐng)抓一體貫通。通過“互聯(lián)網(wǎng)+監(jiān)管”平臺(tái)發(fā)布“2023年春季校園及周邊專項(xiàng)檢查”任務(wù)，2月份以來累計(jì)檢查流通領(lǐng)域經(jīng)營單位428家次。持續(xù)鞏固深化“浙食鏈”系統(tǒng)應(yīng)用成果，校園食品配送單位基本實(shí)現(xiàn)食用農(nóng)產(chǎn)品全鏈條追溯，確保從田間地頭到校園餐桌的全過程監(jiān)管。
堅(jiān)持高壓態(tài)勢(shì)抓行業(yè)整治。以校園周邊銷售的高油、高糖、高鹽相關(guān)的油炸小食品、面制品、膨化食品為重點(diǎn)品種，依法嚴(yán)厲查處經(jīng)營不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)食品、假冒偽劣食品、“三無”食品、過期食品、變質(zhì)食品以及面向未成年人無底線營銷食品等違法行為。截至目前，湖州市共查處校園食品違法案件23起。
堅(jiān)持統(tǒng)一培訓(xùn)抓宣貫引導(dǎo)。圍繞《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》、規(guī)范化建設(shè)要點(diǎn)和高風(fēng)險(xiǎn)食用農(nóng)產(chǎn)品等內(nèi)容，對(duì)全市校園食品配送單位和校園品牌超市食品安全負(fù)責(zé)人進(jìn)行培訓(xùn)，指導(dǎo)建立食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控動(dòng)態(tài)管理機(jī)制。同步加強(qiáng)學(xué)校師生食品安全和營養(yǎng)健康知識(shí)宣傳，提升師生食品安全意識(shí)。
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