中國消費(fèi)者報(bào)福州訊（記者張文章文/攝）11月29日，福建省市場監(jiān)管局、福州市市場監(jiān)管局聯(lián)合在福建江夏學(xué)院舉辦以“尚儉崇信盡責(zé)，同心共護(hù)食品安全”為主題的2023年福建省反食品浪費(fèi)暨食品安全宣傳活動(dòng)。此次活動(dòng)旨在通過多樣化宣傳方式，向廣大師生普及食品安全和糧食安全知識，增強(qiáng)食品安全防范意識，倡導(dǎo)勤儉節(jié)約、制止餐飲浪費(fèi)新風(fēng)尚，營造濃厚的校園食品安全氛圍。
2023年福建省反食品浪費(fèi)暨食品安全宣傳活動(dòng)現(xiàn)場。
活動(dòng)現(xiàn)場設(shè)置了舞臺(tái)表演、打卡互動(dòng)、游園游戲和趣味巡游等環(huán)節(jié)，吸引了眾多師生參與。打卡互動(dòng)環(huán)節(jié)設(shè)置了多個(gè)游戲站點(diǎn)，每個(gè)站點(diǎn)都有不同的游戲內(nèi)容，有的站點(diǎn)通過解謎題來學(xué)習(xí)食品安全標(biāo)識的含義，參與者需要根據(jù)提示找到正確標(biāo)識并解釋其含義；有的站點(diǎn)通過模擬選購食品的過程，讓參與者學(xué)會(huì)辨別優(yōu)質(zhì)食品的方法。趣味巡游環(huán)節(jié)，活動(dòng)人員手持宣傳牌或道具，沿著規(guī)定的路線進(jìn)行巡游，通過表演、歌唱、舞蹈等形式展示食品安全知識和宣傳口號，使參與者在輕松愉快的氛圍中學(xué)習(xí)和傳播正確的飲食觀念和節(jié)約糧食的意識。
據(jù)悉，福建省市場監(jiān)管部門高度重視校園食品安全工作，不斷加強(qiáng)學(xué)校食品安全監(jiān)管，壓實(shí)學(xué)校及周邊經(jīng)營單位食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)防嚴(yán)控嚴(yán)管校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)，全力筑牢校園食品安全防線。同時(shí)，各級市場監(jiān)管部門還與轄區(qū)學(xué)校深度合作，教育引導(dǎo)學(xué)生樹立“浪費(fèi)可恥、節(jié)約為榮”意識，養(yǎng)成愛惜糧食的好習(xí)慣，堅(jiān)決遏制“舌尖上的浪費(fèi)”。今年以來，福建省市場監(jiān)管局按照《福建省制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)行動(dòng)實(shí)施方案》要求，通過落實(shí)會(huì)商調(diào)度、督促落實(shí)、經(jīng)驗(yàn)交流、協(xié)調(diào)聯(lián)絡(luò)“四項(xiàng)機(jī)制”，在全省范圍內(nèi)開展制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)行動(dòng)，指導(dǎo)餐飲服務(wù)經(jīng)營者落實(shí)《反食品浪費(fèi)法》各項(xiàng)措施，共督促指導(dǎo)餐飲服務(wù)經(jīng)營者開展自查自糾14.52萬家，大型餐飲服務(wù)企業(yè)食品安全總監(jiān)、食品安全員制止餐飲浪費(fèi)培訓(xùn)考核合格率達(dá)98%；監(jiān)督檢查餐飲服務(wù)經(jīng)營者9.9萬家，發(fā)現(xiàn)存在餐飲浪費(fèi)行為的餐飲服務(wù)經(jīng)營者334家次，整改問題385個(gè)；開展“隨機(jī)查餐廳”行動(dòng)957次，檢查餐飲服務(wù)經(jīng)營者10551家；責(zé)令整改并予以警告的案件447起，公布典型案例66個(gè)，培訓(xùn)餐飲從業(yè)人員28808名。
