中國(guó)消費(fèi)者報(bào)杭州訊（記者施本允）記者日前從浙江省紹興市市場(chǎng)監(jiān)管局獲悉，為加快打造“浙里食安”標(biāo)志性成果，深化推進(jìn)食品安全治理現(xiàn)代化，紹興市打造了首個(gè)線上食品安全科普沉浸式體驗(yàn)基地——“越享食安 ‘食’關(guān)你我”紹興市食品安全VR科普館。 目前，科普館已在6個(gè)區(qū)、縣（市）主流媒體APP統(tǒng)一設(shè)置主入口，并在線下打造科普宣傳站12個(gè)，共接待參觀者1.2萬人次。
紹興市食品安全VR科普館。資料圖片
突出科技性，用活前沿技術(shù)。VR科普館綜合運(yùn)用VR、數(shù)字建模、大數(shù)據(jù)和3D渲染等技術(shù)，構(gòu)建仿真虛擬環(huán)境，讓參觀者沉浸式享受現(xiàn)場(chǎng)觀摩體驗(yàn)，從而加深對(duì)食品安全的重視和認(rèn)識(shí)。打造“眼見為實(shí)”模塊，提供食品安全VR培訓(xùn)，參觀者可虛擬參觀陽(yáng)光作坊、學(xué)校食堂后廚等現(xiàn)場(chǎng)，并在關(guān)鍵點(diǎn)位植入食材驗(yàn)收、病蟲害防治、色標(biāo)管理等食品安全注意事項(xiàng)，觀看學(xué)習(xí)視頻，輕松掌握食品安全業(yè)務(wù)知識(shí)；運(yùn)用電子翻書、led透明屏等技術(shù)，多維度全方位展示紹興市在落實(shí)食品安全黨政同責(zé)、推進(jìn)智慧監(jiān)管、完善民生保障和助力產(chǎn)業(yè)發(fā)展等方面的政策措施、特色做法和工作成效。
突出知識(shí)性，增強(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)防范。VR科普館下設(shè)序廳、生活館、產(chǎn)品館、民生館和尾廳等8個(gè)子場(chǎng)館，設(shè)置了食品超市、家庭廚房、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、“舌尖上的謠言”等20余個(gè)場(chǎng)景，通過虛擬建模以及VR實(shí)景，立體式呈現(xiàn)食品安全風(fēng)險(xiǎn)，涵蓋從農(nóng)田到餐桌每一環(huán)節(jié)的食品安全知識(shí)；設(shè)計(jì)“越享食安”IP，卡通形象“食安小師爺”引導(dǎo)參觀，通過通俗易懂的語(yǔ)言和生動(dòng)鮮活的案例講解食品安全科普知識(shí)，警示參觀者主動(dòng)規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)因素，樹立高度的食品安全意識(shí)；打造“便民中心”，以食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體為第一視角，圍繞生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過程中的“人”“證”“物”“票”“潔”五大注意事項(xiàng)，上線不同主體品類的教學(xué)視頻，打造食品行業(yè)“入市第一課”，幫助廣大食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者走好入市第一步，提升合法合規(guī)意識(shí)。
突出互動(dòng)性，做優(yōu)參觀體驗(yàn)。紹興市市場(chǎng)監(jiān)管局將沉浸式互動(dòng)體驗(yàn)和全數(shù)字化展示相結(jié)合，打造更高效、多元的數(shù)字化內(nèi)容和展示形式，強(qiáng)化視覺、聽覺互動(dòng)，全程生動(dòng)有趣地將食品安全知識(shí)傳輸至參觀者腦海，留下深刻記憶；開發(fā)“標(biāo)簽工坊”“美術(shù)館”“電器城”等老少咸宜的互動(dòng)小游戲，讓參觀者在游戲中學(xué)習(xí)科學(xué)的食材儲(chǔ)存方法，在制作美食的過程中了解食品添加劑等科普知識(shí)；在展廳設(shè)置虛擬打卡點(diǎn)位，通過社交媒體、線下活動(dòng)等多種渠道推廣宣傳；推出“積分集市 參觀送豪禮”活動(dòng)，在線參與互動(dòng)積分即可換取精美禮品，多維度吸引廣大公眾參與，提升粉絲黏性。
突出文化性，講好“越味”故事。為打造“美食天堂”產(chǎn)品館，紹興市市場(chǎng)監(jiān)管局深挖當(dāng)?shù)靥厣称樊a(chǎn)業(yè)、飲食文化背后的歷史文化內(nèi)涵，通過VR場(chǎng)景+短視頻+美食地圖展示，講好地方特色食品的文化故事和“紹興味道”，科普食材遴選、制作工藝、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、科學(xué)食用相關(guān)的知識(shí)和實(shí)踐，傳達(dá)紹興尊崇自然、順應(yīng)時(shí)節(jié)、食療養(yǎng)生等思想觀念和健康理念。設(shè)置黃酒、烘焙和牛奶制品等地產(chǎn)知名美食生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)景，沉浸式體驗(yàn)學(xué)習(xí)地產(chǎn)食品的加工制作工藝、質(zhì)量管理措施和溯源機(jī)制流程，有效提升地方食品知名度和影響力，推動(dòng)特色食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。打造美食地圖，以“文化賦能”地方特色食品，標(biāo)注紹興耳熟能詳?shù)?0多種特色美食，并配有宣傳視頻，帶領(lǐng)參觀者尋味“舌尖上的紹興”。
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