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中國(guó)消費(fèi)者報(bào)西安訊（喬義平 記者徐文智）記者近日從陜西省三原縣市場(chǎng)監(jiān)管局獲悉，今年以來(lái)，該局在精準(zhǔn)幫扶、精準(zhǔn)監(jiān)管、檢管結(jié)合上持續(xù)發(fā)力，使監(jiān)管與服務(wù)同頻共振、同向發(fā)力，不斷提升食品安全核查處置質(zhì)效，助力食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

一是開展精準(zhǔn)幫扶。依托陜西科技大學(xué)、省市兩級(jí)檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)、大型企業(yè)專業(yè)資源，聘請(qǐng)10名專家組成“流動(dòng)診所”專家團(tuán)隊(duì)，為縣域企業(yè)“號(hào)脈問診”。該縣某企業(yè)生產(chǎn)的鍋巴在食品安全抽檢中菌落總數(shù)屢次超標(biāo)，企業(yè)面臨停產(chǎn)停業(yè)的困境。為徹底解決這一難題，三原縣市場(chǎng)監(jiān)管局組織專家團(tuán)隊(duì)，深入企業(yè)幫扶指導(dǎo)，對(duì)癥下藥提出改進(jìn)意見，使企業(yè)重獲新生。今年以來(lái)，專家團(tuán)隊(duì)共開展食品安全核查處置136起，其中幫扶整改86戶，指導(dǎo)升級(jí)改造設(shè)施設(shè)備18戶，進(jìn)行食品安全驗(yàn)證抽檢79批次，合格率達(dá)100%。

三原縣市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)經(jīng)營(yíng)主體實(shí)施智慧監(jiān)管。三原縣市場(chǎng)監(jiān)管局供圖

二是實(shí)施精準(zhǔn)監(jiān)管。在實(shí)現(xiàn)學(xué)校、醫(yī)院和養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂智慧化監(jiān)管全覆蓋的基礎(chǔ)上，將智慧監(jiān)管向大中型餐飲單位、校外托餐機(jī)構(gòu)、食品生產(chǎn)小作坊、特種設(shè)備使用單位拓展，實(shí)施精準(zhǔn)化、動(dòng)態(tài)化、全程化監(jiān)管。目前全縣接入智慧監(jiān)管平臺(tái)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)主體598戶，其中社會(huì)餐飲356戶、學(xué)校幼兒園食堂107戶、校外托餐機(jī)構(gòu)36戶、食品生產(chǎn)企業(yè)和小作坊49戶、特種設(shè)備使用單位5戶、加油站49家、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)1戶，實(shí)施云廣播定時(shí)播報(bào)60余次，遠(yuǎn)程線上糾違200余次。

三是強(qiáng)化綜合整治。采取股室聯(lián)合驗(yàn)收、強(qiáng)化結(jié)果運(yùn)用、開展專項(xiàng)整治、引入智慧監(jiān)管、加強(qiáng)標(biāo)簽管理、強(qiáng)化幫扶指導(dǎo)6項(xiàng)措施，使核查處置與監(jiān)督抽檢、綜合整治有機(jī)結(jié)合、相互促進(jìn)。成立香油產(chǎn)業(yè)質(zhì)量提升辦公室，綜合運(yùn)用“標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)、品牌帶動(dòng)、食品安全檢測(cè)共享、專家團(tuán)隊(duì)技術(shù)幫扶”等措施，持續(xù)深化香油產(chǎn)業(yè)質(zhì)量提升行動(dòng)。今年以來(lái)，共抽檢小磨香油572批次，約談培訓(xùn)香油生產(chǎn)企業(yè)相關(guān)負(fù)責(zé)人230人次，責(zé)令整改42戶，停業(yè)整改1戶，立案查處11起，有效消除風(fēng)險(xiǎn)隱患。

三原縣市場(chǎng)監(jiān)管局有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，將堅(jiān)持以“防風(fēng)險(xiǎn)、查隱患、保安全”為主線，以助力食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展為目標(biāo)，切實(shí)抓好食品核查處置“三原模式”有效落實(shí)，不斷提升食品安全監(jiān)管效能，確保食品安全工作再上新臺(tái)階。