中國(guó)消費(fèi)網(wǎng)訊 3月12日，SAP舉辦了“疫時(shí)危與機(jī)，應(yīng)對(duì)有方略”SAP 零售行業(yè)線上研討會(huì)。零售行業(yè)專家、企業(yè)共同探討了疫情大考下中國(guó)零售業(yè)的影響和新機(jī)遇，企業(yè)如何迅速在突變情況下，滿足消費(fèi)者需求，進(jìn)行行業(yè)革新。
中國(guó)現(xiàn)代零售業(yè)過(guò)去的幾十年發(fā)展，一直不斷演化和變革，消費(fèi)需求、政府政策和科技發(fā)展等因素是零售行業(yè)發(fā)展的固有驅(qū)動(dòng)力。新冠肺炎疫情對(duì)泛零售行業(yè)而言是一場(chǎng)大考，將對(duì)整個(gè)零售行業(yè)未來(lái)幾十年的發(fā)展產(chǎn)生深遠(yuǎn)的影響。
經(jīng)過(guò)疫情考驗(yàn)的企業(yè)將呈現(xiàn)出巨大的發(fā)展空間，畢馬威企業(yè)咨詢(中國(guó))有限公司數(shù)字化和客戶業(yè)務(wù)合伙人毛健在會(huì)議上表示，疫情催生了零售行業(yè)變革的三個(gè)新驅(qū)動(dòng)力：首先，疫情帶來(lái)的差異化打擊加速了零售行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局分化，將凸顯“贏家通吃”和“局部打穿”的馬太效應(yīng)，各個(gè)細(xì)分類(lèi)目行業(yè)結(jié)構(gòu)將被重構(gòu)，行業(yè)加速洗牌。同時(shí)，消費(fèi)將出現(xiàn)顯著的“多快好省”和“極致體驗(yàn)”的消費(fèi)需求分裂。消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量、安全性、履約時(shí)間和性價(jià)比要求加劇，對(duì)線上和全渠道、社區(qū)等近生活圈的偏好加強(qiáng)。其次，數(shù)字化轉(zhuǎn)型的戰(zhàn)略問(wèn)題將成為常態(tài)問(wèn)題，在流量紅利消失時(shí)，企業(yè)需要思考如何通過(guò)數(shù)字化營(yíng)銷(xiāo)、對(duì)接O2O到家服務(wù)、產(chǎn)品快速迭代等創(chuàng)新業(yè)務(wù)模式獲取經(jīng)營(yíng)和品牌紅利。
SAP中國(guó)大消費(fèi)品行業(yè)資深零售專家顧問(wèn)丁彥文和SAP零售行業(yè)專家吳占東介紹，疫情促使以生活用品和生鮮品類(lèi)為主的超市和連鎖店有了大幅增長(zhǎng)，也促使零售業(yè)盡快構(gòu)建到家業(yè)務(wù)的能力。
SAP專家認(rèn)為，疫情下零售本質(zhì)沒(méi)有變：依然是把最好的商品以最低的成本、最快的速度交付到消費(fèi)者手中，并提供最好的服務(wù)。供應(yīng)鏈建設(shè)所帶來(lái)的渠道成本降低是零售企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力。疫情也促使了盡快構(gòu)建 “從供應(yīng)鏈到定價(jià)”構(gòu)筑全流程能力，尤其是控價(jià)能力。
突發(fā)事件迫使企業(yè)重新思考定位，優(yōu)化內(nèi)部管理，加速布局全渠道。作為SAP客戶嘉賓的利群商業(yè)集團(tuán)總裁徐瑞澤表示，疫情期間，利群集團(tuán)為了保障供應(yīng)，積極調(diào)動(dòng)全體員工，并且最大化利用數(shù)字化技術(shù)，很好地應(yīng)對(duì)了極大的物流挑戰(zhàn)。其數(shù)字化技術(shù)主要運(yùn)用在線上和庫(kù)存管理方面，同時(shí)通過(guò)數(shù)據(jù)分析來(lái)指導(dǎo)線上線下經(jīng)營(yíng)。快速的響應(yīng)機(jī)制使利群線上O2O和B2B業(yè)務(wù)得到巨大的提升，對(duì)平抑市場(chǎng)物價(jià)、穩(wěn)定民生物資供應(yīng)起到了促進(jìn)作用。
零售商承擔(dān)著國(guó)家“保供應(yīng)、保質(zhì)量、保價(jià)格”的戰(zhàn)略重任，而只有全鏈路的信息流、物流、資金流全流程透明和可追溯，才能保證商品的供應(yīng)、質(zhì)量和價(jià)格。零售行業(yè)一直追求從工廠到消費(fèi)者的高效供應(yīng)鏈路，尤其是應(yīng)急情況下的供給能力。大平臺(tái)將更加注重供應(yīng)鏈整合及物流效率的提升能力，并且強(qiáng)化精準(zhǔn)服務(wù)，前后端實(shí)現(xiàn)專業(yè)分工的生態(tài)協(xié)同，提升服務(wù)效率和體驗(yàn)，降低邊際成本。 供應(yīng)鏈能力強(qiáng)，管控優(yōu)秀，勇于創(chuàng)新和具有組織自驅(qū)力的零售企業(yè)將從危機(jī)中脫穎而出。
毛鍵表示，在危機(jī)中能跑通的商業(yè)邏輯才是真正優(yōu)秀的商業(yè)邏輯，在危機(jī)中被驗(yàn)證的數(shù)字技術(shù)才是真正有效的數(shù)字技術(shù)。零售行業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型正在步入深水區(qū)，疫情完成了零售企業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型的教育過(guò)程。未來(lái)，企業(yè)將會(huì)把數(shù)字化轉(zhuǎn)型作為戰(zhàn)略性命題進(jìn)行體系化思考和加速執(zhí)行。
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