中國消費者報南昌訊（張婷 記者朱海）為幫助食品企業(yè)練好內功，提升市場競爭力，近日，江西省市場監(jiān)管局專門制定《食品生產“百企千坊”幫扶行動方案》（以下簡稱《行動方案》），明確了16條措施。
據悉，《行動方案》力求助力食品企業(yè)達到以下5個目標。
提高食品工業(yè)集約化水平。創(chuàng)建放心食品生產加工示范基地，形成一批創(chuàng)新能力強的企業(yè)和產業(yè)集群；培育食品骨干企業(yè)和企業(yè)集團，大力推進食品生產企業(yè)知識產權質押融資工作；深入推進食品生產加工小作坊集中加工區(qū)建設，逐步實現“統一采購、統一管理、統一檢驗、統一標識”的閉環(huán)式集約化管理。
提高食品生產安全管理水平。對240家食品生產企業(yè)開展“專家會診”式質量管理體系檢查，提升風險防控能力；推動企業(yè)實施先進質量管理體系，建立實施食品安全授權制度，落實企業(yè)主體責任；對1000家食品小作坊示范單位開展跟蹤服務，引導小作坊做大做強，成為食品生產企業(yè)的孵化器。
提高食品生產監(jiān)管服務效能。指導企業(yè)對接省內高校建設食品生產加工創(chuàng)新與服務平臺，深化企業(yè)技術改造，全面提升企業(yè)核心競爭力；發(fā)揮檢驗檢測機構技術引領作用，推動企業(yè)主動提升自身檢驗檢測水平；圍繞影響食品生產環(huán)節(jié)的突出矛盾和問題，強化源頭控制與過程監(jiān)管，加大專項整治和綜合治理力度，堅決查處各類違法違規(guī)行為。
推進食品生產品牌標準建設。開展食品生產品牌創(chuàng)建行動，在商標申報、宣傳、保護等方面加強培訓指導，增強企業(yè)品牌意識；推進地方特色食品標準建設，完善產品和工藝要求，規(guī)范加工規(guī)程和衛(wèi)生指標，提升地方特色產品質量；實施企業(yè)風險分級管理，加快推進企業(yè)食品安全信用檔案建設，引導企業(yè)公開并嚴格履行食品安全承諾。
完善食品生產質量基礎設施。依托現有質量基礎設施“一站式”服務平臺和窗口，了解食品企業(yè)質量提升的實際困難和現實需求，實施精準服務；組織專家深入食品小微企業(yè)，開展質量管理體系認證提升行動；深入開展“計量服務中小企業(yè)行”活動，有效指導企業(yè)解決計量技術問題；充分依托“網上辦、掌上辦、寄遞辦、預約辦”、告知承諾制等有效手段，提升企業(yè)登記注冊、許可審批等辦理時效。
江西省市場監(jiān)管局食品生產處負責人告訴記者，各級市場監(jiān)管部門將依據《行動方案》，通過開展幫扶行動形成全方位、立體化、多層次創(chuàng)建格局，培育一批品牌形象突出、服務平臺完備的食品生產加工園區(qū)和龍頭骨干企業(yè)，打造一批具有地域特色和市場競爭力的食品生產放心品牌和示范單位，發(fā)掘、保護和發(fā)展一批食品老字號與傳統品牌，逐步構建起布局合理、優(yōu)勢突出的現代產業(yè)體系，讓食品安全水平明顯提升，初步確立“食安江西”品牌的整體形象。
